基于肥水调控提升日光温室樱桃番茄品质研究.pdfVIP

摘 要 樱桃番茄 （LycopersiconesculentumMill.）是我国日光温室栽培的主要蔬菜，在实际生产过程 中，存在水肥管理粗放、水肥利用效率偏低的问题，肥水精准调控已经成为日光温室樱桃番茄提 质增产的关键技术。本文以樱桃番茄 “千禧”和 “红玉”为试验材料，研究了基施大豆饼肥、追 施氮肥、结果期控水对日光温室冬春茬和秋冬茬樱桃番茄品质的影响，主要结果如下： -2 1. 与常规施肥相比，在基肥中分别增施 1500、3000和4500kg·hm 大豆饼肥。发现增施4500 -2 kg·hm 大豆饼肥处理显著提高了日光温室冬春茬樱桃番茄可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、 维生素C、可溶性蛋白含量，分别为8.89%、15.73%、21.05%、8.33%、12.88%，提升了樱桃番 茄品质。同时，株高、叶绿素含量、净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、单果重、单株产量、总 产量显著提高了3.16%、35.98%、21.67%、21.43%、8.60%、4.01%、5.15%、4.94%，有效促进 -2 其生长发育，提高了产量。在本试验条件下冬春茬最适大豆饼肥基施量为4500kg·hm 。 -2 -2 2. 以冬春茬目标产量为45000kg·hm ，秋冬茬为60000kg·hm 为目标，结合土壤本身养分 含量，进行测土配方施肥量计算，设不追氮、目标产量追氮量、目标产量追氮量50%、目标产量 追氮量150%共计4 个处理，发现追氮量为目标产量追氮量50%显著提高了日光温室冬春茬和秋 冬茬樱桃番茄的品质和氮素利用率，且对植株生长发育、产量无显著性影响。具体表现在，冬春 茬樱桃番茄可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C含量等品质指标显著提高了2.86%、 18.12%、6.52%、11.76%，氮素农学利用效率、氮素吸收利用率、氮肥偏生产力提高了6.61%、 8.02%、86.48%。秋冬茬樱桃番茄可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C、可溶性蛋白 含量等品质指标显著提高了12.24%、14.52%、9.09%、17.07%、25.19%，氮素农学利用效率、氮 素吸收利用率、氮肥偏生产力提高了60.62%、4.27%、97.33%。在本试验条件下最适氮肥追施量 -2 -2 为目标产量追氮量的50% （冬春茬120kg·hm ，秋冬茬135kg·hm ）。 3. 对樱桃番茄结果期不同土壤相对含水量 （40%～50%、60%～70%、80%～90%）下日光温 室冬春茬和秋冬茬樱桃番茄品质、产量和水分利用效率进行研究。结果表明随着土壤相对含水量 降低，樱桃番茄的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C含量显著提高，水分利用效率 也显著提高；但叶片的净光合速率、气孔导度、叶绿素含量、单果重和产量随着土壤相对含水量 降低呈现出先增加后降低的变化趋势。通过熵权法和TOPSIS法相结合，综合分析樱桃番茄品质、 产量和水分利用效率各项指标，樱桃番茄结果期最佳土壤相对含水量为40%～50%。 关键词：日光温室，樱桃番茄，品质，产量，水肥调控 I Abstract Cherry tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) is the main vegetable cultivated in solar greenhouses in China. In the actual production process, there are problems such as extensive management and low utilization efficiency of water and fertilizer. The precise regulation o