酒店餐饮部卫生防疫应急预案.docxVIP

整体解决方案系列 酒店餐饮部卫生防疫应急预案 （标准、完整、实用、可修改） 编号：FS-QG-54099 酒店餐饮部卫生防疫应急预案 Emergency plan for health and epidemic prevention of hotel cateringdepartme nt 说明：为明确各负责人职责，充分调用工作积极性，使人员队伍与目 标管理科学化、制度化、规范化，特此制定 酒店餐饮部卫生防疫专项应急预案 1、监控措施 1） 关注防疫部门、医疗机构、国家相关部门、酒店安全 部门的信息，发现疫情时立即米取相应的应对措施。 2） 做好宣传工作，避免产生恐慌，及时了解各种疾病的 预防措施。 3） 做好餐饮部的餐具及环境的卫生消毒工作，并定期检 查。 4） 杀虫灭鼠工作常抓不懈，并由专人负责。领导要定期 进行检查、督促工作。 5） 对健康证进行定期筛检，避免出现健康证过期而未进 行健康检查的情况出现。 6）定期检查饮用水，避免水源污染。 2、事件及响应分级 1） 事故分级 I级，重大卫生防疫事件，国家规定的已启动相关应急 预案的。 □级，一般卫生防疫事件，指省内传播的疾病、已造成 人员死亡案例的，已启动省级相关预案的。 川级，较轻卫生防疫事件，指虽未大面积传播但对本部 门工作及酒店造成影响的。 2） 响应分级 I级响应，当发生I级事故时，酒店及上级部门启动应 急预案时