服务语言教案.docxVIP

授课题目 第一单兀认识服务语言 主题一服务语言的含义 授课类型 理论课 教学目标 了解服务语言的含义和表现形式 了解服务语言的双向交流性 重点 服务语言的含义和表现形式 难点 服务语言的含义和表现形式 教学过程 以多媒体教学为主，黑板板书为辅，主要采用讲授法，提问、 案例、录象、讨论、演示、操作、角色扮演、情景模拟、图片展示 等方法。通过案例导入一提出问题一引导学生分析问题一剖析精讲 ――总结，使学生能够将专业知识、技能联系实际，有能力胜任现 实工作岗位。 作业 服务语言的含义和表现形式 、服务语言的含义和表现形式 服务语言是指服务人员在接待客人过程中，用来与客人沟通、交 际，以达到为客人服务目的的语言。服务语言通常有三种表现形式：口 头语言，副语言和形体语言。 （一） 口语 服务语言主要是口语，要有效的掌握和运用服务语言，就要了解口 语，即口语的知识、特征、作用和要求。 1?有声性。 2.直接性。 主 要 教 学 内 容3?瞬间性。 主 要 教 学 内 容 4?情境性。 （二） 副语言 副语言是伴随着有声语言而出现的一种特殊语音现象，包括伴随有 声语言而出现的语音特征和表意的功能性发声。如语调、语速、重音、 停顿、笑声等。 （三） 形体语言 形体语言又叫“行为语言”、“人体语言”、“态势语言”、“动作语 言”，它是伴随着有声语言出现或单独使用的无声语言， 包括人的眼神、 表情、手