食品安全自检自查及报告模板总结模板计划模板标准制度.docVIP

第一条 为保证食品安全， 保障人民群众身体健康和生命安全， 依据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监管管理的特别规定》等法律法规，制定本制度。 第二条 建立健全食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所经营食品的检验工作，依法从事食品经营活动。 第三条 定期或不定期自行对所销售的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。 第四条 经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，立即停止销售，并进行无害化处理。 第五条 有条件的配备相应的检测设施，对销售的食品进行检测，或委托食品检测机构进行检测，经检测不合格的禁止上市销售，并登记检测结果存档备查 第六条 定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。 第七条 如发生事故，在第一时间内采取应急措施防止危害扩散。应急处置措施包括如下： （一）采取措施立即停止可能导致食品安全事故食品及原料的食用和使用； （二）密切注意已食用可能导致事故的人员，一旦出现不适症状的，立即送至医院救治； （三）保护食品安全事故发生的现场， 控制好保存可能导致食品事故的食品及原料， 以便有关部门采集、分析等； （四）被污染的食品工具和用具进行停止使用，进行彻底清洗消毒，消除污染后才能继续使用。 第八条 及时向相关的行政主观部门报告发生的事故情况并采取相关的措施。 第九条 不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。 单位名称 ( 盖章 ) ： 年 月 日