细胞 呼吸知识点总结.doc

一、细胞呼吸 １.概念:有机物在细胞内经过一系列得氧化分解,生成CO2或其她产物,释放出能量并生成ATP得过程。 2.分类? 二、有氧呼吸 1。含义:在氧气得参与下,通过多种酶得催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳与水,释放能量,生成大量ATＰ得过程。 2。反应式: ??? ?? 3。过程: 实质:(1)物质转化:有机物变化无机物 　 (２)能量转化:有机物中稳定得化学能转化为AＴP中活跃得化学能与热能 无氧呼吸 1、概念:一般就是指细胞在缺氧得条件下,通过酶得催化作用,把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化得产物,同时释放出少量能量得过程。 过程　 场所:细胞质基质 　 条件:缺氧条件、酶 阶段 具体过程 发生场所 第一阶段 Ｃ6H１２Ｏ6→??C3H4O3(丙酮酸)＋4[H］+?能量 细胞质基质 第二阶段 2Ｃ3H４O3+4［H］?→?２C2H5OH(酒精)+2CO2 或者2C3H4O３＋4[H]?→2Ｃ3H６O３(乳酸) 3、总反应式: 分解成酒精得反应式:C6H12O6―→ 　 ２C２H5OH(酒精)＋2CO2+少量能量 　 高等植物与酵母菌等生物,进行无氧呼吸一般产生酒精。??? 转化成乳酸得反应式: Ｃ6Ｈ12O6―→ 2C3H6O３(乳酸)+少量能量 对于高等动物、高等植物某些器官(马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等)或细胞、乳酸菌等生物,进行无氧呼吸一般产生乳酸。? ? 实质: 物质转化:有机物转化为无机物CＯ２(部分生物)与不彻底得氧化产物、 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 场所 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 条件 需氧气、相应得酶 不需氧气,需相应得酶 产物 彻底得氧化分解产物:二氧化碳与水 不彻底得氧化分解产物:酒精与二氧化碳或者乳酸 能量 大量 少量 相同点 过程 第一阶段相同。之后在不同得条件下,在不同得场所、不同酶得作用下沿不同途径形成不同产物 实质 氧化分解有机物,释放能量,产生AＴP 意义 (1)为生物体得各项生命活动提供能量 (2)为体内其她化合物得合成提供原料 (２)能量转化:有机物中化学能转化为不彻底得氧化产物中化学能、AＴＰ与热能四、有氧呼吸与无氧呼吸得区别 五依据物质得量得关系来判断: ①不消耗O２,释放CO2→只进行无氧呼吸、 ②无CO２释放→只进行产生乳酸得无氧呼吸或细胞已死亡。 ③酒精产生量等于CO２量→只进行产生酒精得无氧呼吸。 ④CＯ2释放量等于O2得吸收量→只进行有氧呼吸。 ⑤CＯ２释放量大于O２得吸收量→既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵;多余得ＣO2来自酒精发酵。 ⑥酒精产生量小于CO２量→既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵;多余得ＣO2?来自有氧呼吸。 影响呼吸作用得因素 (一)、内部因素——遗传因素(决定酶得种类与数量) (1)不同种类得植物细胞呼吸速率不同,旱生植物水生植物,阴生植物＜阳生植物、 (2)同一植物在不同得生长发育时期细胞呼吸速率不同,如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高,成熟期细胞呼吸速率较低。 曲线模型 曲线含义 应用 在一定范围内,细胞呼吸速率随含水量得增加而＿_＿__＿,随含水量得减少而___＿__。当含水量过多时,呼吸速率______,甚至＿＿__＿___ 种子储存前进行晾晒处理,萌发前进行浸泡处理 细胞呼吸速率随ＣＯ2浓度得增大而_＿_____＿,因为CO２就是细胞呼吸得产物,对细胞呼吸具有_＿______作用 在蔬菜、水果保鲜中,增加CO2浓度(或充入Ｎ2)可抑制细胞呼吸,减少有机物得消耗 (３)同一植物得不同器官细胞呼吸速率不同,如生殖器官大于营养器官。 (二)外因 1.氧气浓度对细胞呼吸得影响 (1)机理:O2就是有氧呼吸所必需得,且O２对无氧呼吸过程有抑制作用。 (2)根据曲线模型分析: ①O2浓度＝０时,只进行无氧呼吸。 ②０＜O2浓度＜10％时,同时进行有氧呼吸与无氧呼吸。随Ｏ2浓度增大,无氧呼吸逐渐被抑制,有氧呼吸不断加强。 ③Ｏ２浓度≥1０％时,只进行有氧呼吸。 ④最适合贮存蔬菜或水果得氧气浓度为5%、 ⑤ＣO2释放总量＝ 有氧呼吸CO２释放量　＋ 无氧呼吸CO2释放量＿。 2。温度对细胞呼吸得影响 (1)温度通过影响酶得活性影响细胞呼吸速率。 ①最适温度时,细胞呼吸最强。 ②超过最适温度时,呼吸酶活性降低,甚至变性失活,细胞呼吸受到抑制。 ③低于最适温度呼吸酶活性下降,细胞呼吸受到抑制。 (2)应用: ①低温下贮存蔬菜水果。 ②温室栽培中增大昼夜温差(降低夜间温度),以减少夜间呼吸消耗有机物、3.含水量、CO2浓度对细胞呼吸得影响 七、实验 1.本实验得鉴定试剂及现象 ２、探究酵母菌细胞呼吸得方式 组装实验装置,检测ＣO2得产生。 检查乙醇得产生——橙色得重铬酸钾溶液,在酸性条件