幼儿园膳食建议如何写.docxVIP

幼儿园膳食建议 尊敬的家长： 你们好! 幼儿园伙食一直以来都是老师和家长最关心的焦点之一，孩子在园吃得好、吃得 饱 。 吃的有营养，才能谈到下一步的开心学习、健康成长等问题。 为此，实验幼儿园成立了伙食管理委员会(以下简称“ 伙委会”)。伙 委会的主要 职责是协助并监督幼儿园在幼儿伙食方面的工作开展，让孩子们吃上卫生、营养， 可口的膳食更好地促进幼儿成长发育。 请愿意为幼儿服务为更多的家庭奉献的家长到各班班长处报名。每班限额 1—2 名。截止日期十月一日放假之前。 感恩陪伴，感恩相助，实验有您更精彩! 幼儿园膳食营养调查分析 学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况处于保障儿童身心发育， 预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。近年来我国的膳食结构、饮食行 为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解幼儿园儿童营养膳食水平，有针对 性地做好幼儿园儿童膳食指导工作，特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。 一、对象和方法 1、对象：我们幼儿园餐点实行的是三餐两点制，大班组抽出幼儿 100 名， 中班组抽出幼儿 100 名，小班组抽出幼儿 100 名，小小班组抽出幼儿 50 名。 2、方法：对 2014 年 10 月第二周的带量食谱进行抽样调查。按 称重法逐日 进行调查，并输入电脑营养分析软件计算每日每人摄入量。 二、结果： 1、主要营养素摄入量经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量， 主要营养素的供给情况见表可见营养摄入量达到或大于 ROA 的有热量，蛋白质， 铁 。 在 微 量 元 素 和 维 生 素 摄 入 方 面 Vc 、 铁 、 锌 都 有 不 同 程 度 的 缺 乏 。 2、营养素供热情况从营养素供热情况看，三大营养素脂肪，糖、蛋白质供 热比例属正常范围。 三、讨论 1、本次营养调查表明我园的膳食营养水平能基本满足学龄前儿童生长发育 的 需 要 ， 但 Vc 、 锌 、 铁 还 有 不 同 程 度 的 缺 乏 ， 在 下 次 的 食 谱 中 ， 我 们 会 改 进 不 足，全面满足学龄前儿童生长发育所需的营养素。 2、儿童健康和生长发育有赖于充足的营养素的供给，本次营养调查的结果 说明我园的膳食营养结构还存在着一些问题，而食堂操作人员也是至重要的，因 为他们是带量食谱的实施者，负责质量把关和具体加工。其业务水平和膳食营养 水平密切相关。以 后我们会定期在幼儿园中开展营养调查和培训，真正做到食谱 带量准确，膳食营养结构全面，均衡，适量。 膳食营养健康调查报告篇 1 20XX 年 5 月 29 日，中华幼儿文化艺术促进会和《母子健康》杂志携手美 国专业膳食营养补充剂品牌自然之宝，在中国幼儿活动中心科学宫报告厅联合发 布《 2013 年度中国幼儿营养健康调查报告》(简称“ 报告”)。中国少年幼儿文化 艺术促进会会长范崇嬿、《母子健康》杂志执行出版人刘玉洁、诺天源(中国)贸易 有限公司市场副总裁叶创伟联袂出席大会并致辞，北京电台知名母婴节目《宝贝 计划》主持人滕兵主持了本次盛会。 《中国幼儿膳食营养健康调查报告》发布 据北京营养师俱乐部秘书长王旭峰介绍，该报告针对入托前(2~3 岁)、学龄 前 (4~5 岁)和小学(6~12 岁)三个阶段少年幼儿的营养与健康状况进行分析，从 全国 20 余个省、市、自治区，共抽取 3,000 余名合格样本，调查内容涵盖各年 龄阶段幼儿的生活习惯、饮食习惯和保健习惯。 调查结果显示，“免疫力差，容易生病;食欲不振，挑食偏食;补钙问题，以及 身高体重不达标”是 2~3 岁的家长主要关心的健康问题。25%-30%4~5 岁的幼 儿不能保证“ 每天都吃早餐”。6~12 岁的幼儿和少年，睡眠情况需要引起关注。 除此之外，孩子挑食是比较普遍的现象，且多数家长对营养品持客观开放的态度， 营养品的安全性，是他们关注的首要要素。 全球膳食补充剂公司 NBTY 在华子公司——诺 天源(中国)贸易有限公司作为 此次活动的赞助商，同时也作为幼儿营养品的企业代表，出席大会并致辞。公 司 市场副总裁叶创伟先生直言“最近这些年关于食品安全的问题频发爆出，如果营 养食品类的企业不严把质量关，我想不论是对于成人，还是幼儿都会造成不良的 影响。”叶总说，关注中国幼儿营养健康，是企业义不容辞的责任。中国幼儿营 养问题由来已久，我们必须予以更多关注并且积极行动起来。在幼儿营养健康方 面，科研机构、教育机构、公益组织、媒体、企业各司其职，切实履行自己的责 任。唯 如此，方能给中国幼儿创造一个安全、健康、科学的饮食环境和条件，才 能提高幼儿健康水平。 据了解，2012 年 10 月，诺天源(中国)在中国宋庆龄基金会的指导下，成立 “自然之宝·关爱幼儿基金”，以切实推进我国幼儿的营养健康事业发展。同年启 动向西部与革命老区等贫