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金鼎轩酒楼菜单 金线峰龟汤 268 元 金线峰鸡汤 中 198 元 例 148 元 原盅功夫汤 中 78 元/例 58 元 川贝枇杷花汤 中 68 元/例 48 元 鲍片鱼肚汤 中 168 元/例 128 元 桂花炒粉翅 中 688 元/例 588 元 鲍汁焗牛蹄 33 元/只 红烧焗牛鞭 中 168 元/例 138 元 红酒焗鹅肝 中 88 元/例 68 元 金沙花枝片 中 58 元/例 48 元 潮州蚝仔烙 中 58 元/例 48 元 薄饼肉松 中 58 元/例 48 元 鲍汁扣鸭掌 中 68 元/例 58 元 天鹅五味 328 元/只 土法黄田鸭 120 元/只 清蒸野鸭 88 元/只 白切乡下鸡 88 元/只 枣归水晶鸡 88 元/只 茶油蒸滑鸡 88 元/只 坑螺煲家鸡 88 元/只 水绿菜煲鸡 88 元/只 丝瓜鱼肚煲 中 68 元/例 48 元 菜胆鱼付煲 中 38 元/例 28 元 莆瓜蛋皮煲 中 33 元/例 28 元 家乡菜干煲 中 28 元/例 23 元 上汤杂菇 中 28 元/例 23 元 生焗豆腐 中 48 元/例 38 元 韭菜炒河虾 中 38 元/例 28 元 铁板牛仔骨 中 78 元/例 58 元 铁板 茄瓜 中 38 元/例 33 元 云耳千金菜 中 48 元/例 38 元 金鼎盘菜 中 48 元/例 38 元 竹网松板肉 中 58 元/例 48 元 椒盐脆爽骨 中 48 元/例 38 元 京葱回锅肉 中 38 元/例 28 元 三杯五花腩 中 48 元/例 38 元 姜葱炒牛展 中 48 元/例 38 元 金鼎小炒皇 中 38 元/例 28 元 客家炒三宝 中 28 元/例 23 元 客家 豆腐 中 25 元/例 20 元 淮山炒百合 中 28 元/例 23 元 酸菜鱼 68 元/条 水煮鱼 68 元/条 水煮牛肉 中 48 元/例 38 元 各式包点 各式菜粥 各式野味 各式海鲜 各式河鲜 6—8 位（458 元） 川贝枇杷花汤 枣归蒸家鸡 清蒸边鱼 生焗豆腐煲 三杯五花腩 云耳千金菜 薄饼肉松 蒜蓉蒸南瓜 盐水乡下菜 8—10 位（680 元） 鲍片鱼肚汤 虫草花蒸鸭 清蒸神 红 铁板牛仔骨 潮州蚝仔骨 三杯五花腩 莲藕扣花生 薄饼肉松 云耳千金菜 蒜蓉蒸丝瓜 上汤乡下菜 8—10 位（728 元） 原盅功夫汤 天鹅五味（焖蒸 卤炒血） 什锦莲藕粉 潮州蚝仔烙 椒盐猪爽骨 清蒸南瓜角 菜胆鱼付煲 蒜蓉炒时菜 8—10 位（838 元） 金线峰鸡汤 清蒸多宝鱼 茶油蒸滑鸡 豉皇九节虾 铁板牛仔骨 红酒焗鹅肝 潮州蚝仔烙 京葱猪颈肉 薄饼肉松 清煲淮山角 蒜蓉炒时菜 10—12 位（1080 元） 鲍片鱼肚汤 清蒸多宝鱼 坑螺煲家鸡 红烧焗牛鞭 鲍汁扣鸭掌 潮州蚝仔烙 三杯五花腩 金沙墨鱼片 鲍汁扣豆腐 薄饼肉松 莆瓜煮蛋角 盐水乡下菜 10—12 位（1580 元） 古法牛鞭汤 清蒸竹壳鱼 豉皇九节虾 茶油蒸滑鸡 鲍汁扣鸭掌 红烧焗牛蹄 潮州蚝仔烙 什锦莲藕粉 薄饼肉松 云耳千金菜 上汤煮时菜 10—12 位（1800 元） 金线峰鸡汤 特制焗牛蹄（个位） 特色焖水鱼 金银蒜节虾 坑螺煲家鸡 红酒焗鹅肝 金沙花枝片 潮州蚝仔烙 薄饼肉松 淮山炒云耳 上汤乡下菜 12—16 位（2580 元） 金线峰龟汤 桂花炒粉翅 秘制焗牛鞭 海参扣腰豆 上汤竹壳鱼 鲍汁扣鸭掌 潮州蚝仔烙 金沙花枝片 丝瓜煮鱼肚 什锦莲藕粉 薄饼肉松 清煲淮山角 上汤乡下菜 12—16 位（3680 元） 金线峰石金钱汤 桂花炒粉翅 鲍汁焗牛蹄/个位 潮式焗海参 豉皇九节虾 金沙花枝片 红酒焗鹅肝 潮州蚝仔烙 薄饼肉松 丝瓜煮鱼肚 白勺靓韭菜 盐水乡下菜 蒜蓉蒸南瓜