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哺乳动物体内木糖相关物质的来源与功能-生物化学论文-生物学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　摘 要：　木糖(xylose)是自然界中仅次于葡萄糖的第二大糖类物质，作为五碳醛糖，木糖多以缩聚化合物形式组成半纤维素等。尽管针对植物和微生物中木糖的代谢与结构的相关研究众多，但是在动物尤其哺乳动物中的研究较少。本综述总结了哺乳动物体内木糖的吸收、来源与利用，参与的糖链结构，及木糖相关结合蛋白的相关研究，为阐明木糖在哺乳动物体内的重要作用及其潜在的功能研究提供参考。 　　关键词：　木糖; 哺乳动物; 糖基化修饰; 糖结合蛋白; 　　Abstract：　Xylose is the second largest carbohydrate in nature after glucose. As a pentaaldehyde, xylose exists mostly as hemicellulose in the form of polycondensation compounds. Although there are many studies related to the metabolism and structure of xylose in plants and microorganisms, there are fewer studies in animals, especially mammals. This review summarized the absorption, source and utilization of xylose in mammals, participates in sugar chain structure, and related research on xylose-related binding proteins, provided a theoretical summary for elucidating the important role of xylose in mammals, and provided potential references for its functional studies. 　　Keyword：　xylose; mammal; glycosylation modification; glycoprotein; 　　木糖(D-xylose,Xyl)是一种五碳糖，其分子式为C5H10O5，常呈粉末或晶体状，易溶于水[1]。在木质纤维素中，木糖含量可高达30%，是自然界中除葡萄糖外最丰富的单糖，多以缩聚状态存在[2]。在植物中，木聚糖的单体为木糖，也是细胞壁半纤维素的重要成分，例如双子叶植物细胞壁的半纤维素是由-D-(14)-葡聚糖主链组成，其主链上含有木糖基(xylosyl)、半乳糖基-木糖基(galactosyl-xylosyl)或岩藻糖基-半乳糖基-木糖基(fucosyl-galactosylxylosyl)的侧链[3]。木糖还存在于植物的果胶聚糖和其他植物糖蛋白中，果胶聚糖中的同型半乳糖醛酸聚糖(homogalacturonan,HG)是由-1,4糖苷键连接而成的半乳糖醛酸聚合体，HG的半乳糖醛酸残基的O-3或O-4可以被木糖残基 以形成木糖半乳糖醛酸聚糖(xylogalacturonan,XG)[4,5]。 　　木糖同样存在于某些细菌和真菌中，Barpeled等[6]在新生隐球菌(Cryptococcus neoformans)中发现了木糖参与荚膜多糖的合成。葡萄糖醛酸木糖基甘露聚糖(glucuronoxylomannan,GXM)是荚膜多糖中最重要的毒力因子，这种聚糖主要由甘露糖、葡萄糖醛酸、木糖构成；Karr等[7]在日本野生型大豆根瘤菌(Bradyrhizobium japonrcum)中发现含有木糖的胞外多糖和脂多糖；Fletcher等[8]通过分析狄氏副拟杆菌(Parabacteroides distasonis)S层糖蛋白中的某种聚糖发现，这种聚糖几乎完全由木糖组成，每个聚糖分子由大约16个木糖与数个葡萄糖组成。 　　在动物尤其是哺乳动物中，木糖广泛地存在于糖胺聚糖和部分糖蛋白中[9]。含有木糖的聚糖类物质参与了体内细胞的增殖、迁移、通讯等，并影响到生物体的生长发育。多项研究表明，木糖相关酶表达异常与肝病、系统性硬化病、糖尿病并发症等有着密切联系[10]，这些都反映了木糖的重要作用。 　　研究表明，自然界中可以直接代谢木糖的物种较少，主要包括细菌、酵母菌和丝状真菌等[11]。由于生存环境、生长方式等的不同，为了满足生长需求，经过长期的进化，这些微生物产生了不