(完整word版)物态变化竞赛分层训练.docxVIP

一、选择题 1．夏天，打开冰箱门，常可看到白雾。这是 [ ] A．冰箱内原有的水蒸气 B．冰箱内食物中的水分遇到高温空气后，蒸发形成的水蒸气 C．空气中的水蒸气降温形成的小冰晶 D．空气中的水蒸气降温形成的小水滴 2．小明两次煮鸡蛋。第一次在水开后继续用急火煮，直到煮熟；第二次在水开后将火焰调小，但仍 保持锅中的水沸腾，直到煮熟。两次比较发现  [  ] A．第一种方法比第二种方法省燃料又省时间  B．第一种方法费燃料但省时间 C．第二种方法比第一种方法省燃料但费时间 D．第二种方法比第一种方法省燃料，两种方法所用时间相近 3．多油的菜汤不易冷却，这主要是因为 [ ] A．油层阻碍了汤的热辐射 B．油层和汤中的水不易发生热交换 C．油的导热能力比水差 D．油层覆盖在汤面，阻碍了水的蒸发 4．在制药时，为从溶液中提取抗菌素，要用加热的方法使水沸腾而除去水分，但抗菌素不能在超过 80℃的条件下提取，应采用的方法是 [ ] A．增加容器内的气压，使水的沸点低于 80℃ B．降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃ C．缩短加热沸腾的时间 D．用微火加热使其沸腾 5．我国北方冬天，河流会结上厚厚的一层冰，冰的温度有时低达－ 40℃，假如在－ 40℃的冰下有流 动的河水，那么水与冰交界处的温度是： [ ] A． 4℃ B． 0℃ C．－ 40℃ D．略高于－ 40℃ 6．冻豆腐里面有小孔的成因是： [] A．豆腐自身冻缩而成 B．豆腐自身膨胀而成 C．外界的冰雪扎进豆腐里而成 D．豆腐里面的水受冻先结冰，再熔化成水后而成 7．在北方的冬天，汽车驾驶员常用水和酒精的混合物作为汽车冷却系统中的冷却液，这是因为这种 混合液具有 [ ] A．较低的沸点  B．较低的熔点  C．较大的比热  D．较小的密度。 8．在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来。其主要原 因是 [ ] A．溅入的水滴温度太低 B．水是热的不良导体。 C．水的比热比油的比热大 D．水的沸点比油的沸点低。 9．用飞机向云层喷洒于冰（固体的  CO2）是一种人工降雨的方法。以下列出几个物态变化过程：  a） 干冰迅速吸热升华； b）干冰吸热熔解； c）云层中水蒸气遇冷液化成雨滴； d ）云层中水蒸气遇冷凝 华成小冰晶； e）水蒸气以干冰为核心凝结成雨滴； f ）小冰晶下落遇暖气流熔解成雨滴。在这种人工 降雨过程中，发生的物态变化过程为 [] A． a、c B． a、d、f C． b、 c D． e。 10．对锅加热，锅内的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显。如果突然停止加热，水面上很快 出现许多“白气” 。这是因为 [] A．沸腾时水不蒸发 B．沸腾时水面上的蒸气温度高于100℃ C．停火后水开始大量蒸发。 D．停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度，大量水蒸气液化为细小的水珠，形成“白气” 。 11．在舞台上喷洒干冰（固态二氧化碳）可以产生白雾，形成所需的效果。这种雾气是 A．二氧化碳气体迅速液化而形成的小液滴 B．干冰迅速熔化后再蒸发形成的气体。 C．干冰迅速升华变成的气体 D．干冰使空气中的水蒸气液化形成的小水珠及小水珠凝固形成的小 冰晶。 12．在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分，为了使糖汁在沸腾时不致因温度过高而变 B．洒水后空气的湿度增加，身上的汗较难蒸发D．水蒸发时把地面的热带到了人的身上 质，沸腾时的温度要低于 100℃。可行的做法是： [ ] A、短加热时间 B．使容器内的气压小于标准大气压 C．降低炉火的温度 D．将糖汁密闭在高压容器内加热 13．目前有些饭店安装了热风干手器，打开它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉，使水快速 蒸发的原因是： [ ] A．加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度 B．提高了水的温度并增大了水的表面积 C．加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积 D．加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积 14．生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图 2所示。 当锅里的水沸腾以后，碗中的汤将：  [  ] A. 同时沸腾 B．稍后沸腾 C．不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点 D．不会沸腾，汤的温度能够达到水的沸点 15．已知液态氧气、氮气和二氧化碳，在一个标准大气压下的沸点是 -183℃、 -196℃和 -78.5℃。如果在一个标准大气压下用降温的办法，用空气来提取这 些气味，那么温度下降时首先液化被分离出来的是： [ ] A．氧气 B．氮气 C．二氧化碳 D．整个空气同时液化无法分离 16．用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾。 普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法中