《中级茶艺师》茶文化基础知识.ppt

* 1 云南-广西广东-福建-浙江,沿海路传播 2 云南-四川-陕西 3云南沿长江,四川湖北-安徽江苏 4云南-四川贵州-湖南-江西浙江 1 云南-广西广东-福建-浙江,沿海路传播2 云南-四川-陕西3云南沿长江,四川湖北-安徽江苏4云南-四川贵州-湖南-江西浙江 龙凤团茶制模 宋代点茶器——审安老人《 茶具图赞》 木待制：即茶槌 金法曹：即茶碾 韦鸿胪：即茶焙笼 胡员外：即瓢杓 石转运：即茶磨 罗枢密：即罗合 陶宝文：即茶盏 漆雕秘阁：即盏托 宗从事：即茶刷 竺副师：即茶筅 司职方：即茶巾 汤提点：即水注 七、明清散茶和撮泡法 茶为商品： 西汉·王褒《僮约》（公元前59年）中规定了他的家僮便了应做的各项工作，其中有“武阳（今四川彭山县）买茶”，“烹茶尽具”。 四、陆羽与《茶经》 陆羽，字鸿渐，一名疾，字季疵 公元733年出生于竟陵（今湖北天门），系一弃婴 被龙盖寺的智积禅师收养，因智积禅师嗜茶，陆羽自幼为其煮茶烹茗 20岁与礼部员外郎崔国辅交游三年，公元756年，为避安史之乱渡江南行（遍访茶区，收集原始资料） 公元760年到达湖州隐居，潜心著述《茶经》 公元765年完成《茶经》初稿，继续深入茶区考察，并修改充实初稿，于公元775年定稿 公元780年付梓成书 后游历江西、湖南、苏州等地，晚年返回湖州 公元804年仙逝，葬于湖州杼山 四、陆羽与《茶经》 《茶经