《高级茶艺师》茶事艺文.doc

茶事艺文 茶事艺文，指以茶事为主题或与茶相关的艺文活动和艺文作品。 茶事，广义谈，指一切与茶相关的事，包括茶叶生产种植、采制加工、商业贸易、烹点品饮等；狭义谈，主要是指茶在品饮过程中的那些事。 艺文，即艺术与文学，也可以笼统概括为艺术。《辞海》对“艺术”的定义是：“人类以情感和想象为特征的把握世界的一种特殊方式”，“具体谈，它是人们现实生活和精神世界的形象反映，也是艺术家知觉、情感、理想、意念综合心理活动的有机产物”，“根据表现分段和方法的不同，可以分为表演艺术（音乐、舞蹈），造型艺术（绘画、雕塑、建筑），语言艺术（文学）和综合艺术（戏剧、影视）。” 与茶事相关的艺文活动，古今相续，是中国文人雅士的一项传统文化生活。 唐吕温（774左右-813左右），曾任户部员外郎。有一年的农历三月三日禊饮之日，与二三人以茶代酒举行茶宴，席间赏花、品茶、吟诗。这次茶事艺文活动后，编得诗集一册，吕温为诗集作《三月三日茶宴序》： 三月三日，上巳禊饮之日也。诸子议以茶酌而代焉。乃拨花砌，憩庭阴，清风逐人，日色留兴。卧指青霭，坐攀香枝。闲莺近席而未飞，红蕊拂衣而不散。乃命酌香沫，浮素杯，殷凝琥珀之色，不令人醉。微觉清思，虽五云仙浆，无复加也。座右才子南阳邹子、高阳许侯，与二三子顷为尘外之赏，而曷不言诗矣。 （《全唐文》第7册6337页） △西园雅集图（部分