幼儿膳食课件.pptVIP

幼 儿 膳 食 一、安排幼儿膳食的原则 1、合理配膳 2、膳食巧搭配 3、细心烹调 4、适宜的进餐次数 1、合理配膳蛋白质12%—15%（优质蛋白1/3—1/2）脂肪20%—30%糖类50%—60%多样 平衡 适量 ?中国居民膳食指南? 1、食物多样，谷类为主 2、多吃蔬菜、水果和薯类 3、每天吃奶类、豆类或其制品 4、经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 5、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 6、吃清淡少盐的膳食 7、若饮酒要适量 8、吃清洁卫生、不变质的食物 2、膳食巧搭配 粗细粮搭配 米面搭配 荤素搭配 谷类和豆类搭配 蔬菜五色搭配 干稀搭配 3、细心烹调 4、进餐次数 4—5次/日 三、养成良好的饮食习惯 1、按时定位进食，食前有准备 2、饮食要定量，控制零食 3、不偏食，不挑食，营养均衡 4、注意饮食卫生和就餐礼貌 家长的责任 （1）“家庭食物圈”应以科学为指导 家庭食物圈：就是包括从采购到烹调，以至 经常在餐桌上出现的菜肴，还包括家长对饭 菜表现出的喜、恶，言语上的、表情上的、 动作上的，这些都使孩子的口味打上了家庭 的烙印。 （2）安排好正餐之外的“点心” （3）创造和谐的餐桌气氛 * * L/O/G/O * * *