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葡萄酒市场调研报告 一.调研目的： 1、初步了解样本市场主要大型商场和超市甜型葡萄酒的市场现状，分析武汉市场甜型 葡萄酒的整体情况。 2、收集样本市场主要大型商场和超市不同品牌葡萄酒的市场分布、销售价格、销售状 况以及同一品牌葡萄酒的产品分类、 销售价格、销售状况，并进行对比分析。寻找武汉市场 最佳突破点。 3、了解样本市场消费者对葡萄酒的需求层次、品牌认知程度。 4、了解样本市场消费者的饮酒（葡萄酒）类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等 因素，挖掘潜在市场消费者。 二.调研方法： 1、大型商场超市的走访和调研； 2、与部分商场超市促销员的个别访谈调研； 3、与部分商场超市消费者的个别访谈调研； 4、在互联网上查找资料进行补充。 三．调研概况： 2002 年 3 月 24 日至 2002 年 3 月 25 日对样本主要大型商场和超市进行了市场走访和 调研。此次调研的大型商场和超市包括：中南超市、亚贸超市、中百仓储超市（武昌珞狮路 店）、徐东平价超市、麦德龙超市（徐东店）、好又多超市（民意广场）、家乐福超市（武 胜路十升店）、武商千禧龙超市、武汉广 场、世贸广场、华联超市（汉阳店）等。这些商 场超市为武汉市场知名度较高的商场超市， 几乎垄断了武汉市场大部分百货零售和批发； 另 外，它们分布于武昌、汉口、汉阳，由点及面辐射整个武汉三镇因此，上述调研的样本可以 比较真实地反映武汉市场葡萄酒销售现状。 本次调研普遍感受到消费者在选择甜型葡萄酒时较为看重产品品牌、 葡萄酒的包装、 葡 萄酒的价位和葡萄酒的容量。 以上四点是促成消费者购买某一品牌甜型葡萄酒产品的主要因 素。而在选择档次较高的的干红时则更注重品牌， 对品牌似乎已经产生一定的忠诚度。 像张 裕、王朝等强势品牌， 无论其甜型葡萄酒还是其干红葡萄酒都在武汉市场取得了不错的销售 佳绩。 但是如果加上促销手段， 那么情况就有一定的变化。例如威龙系列产品，历来是人们 公认的低档产品制造商。 但是， 在武汉一些卖场， 他们开展了一些买一送一的促销活动，销 售量就立刻超过了几大品牌。 30 ％左右的市在武汉市场红酒主要品牌排序：张裕、长城、王朝、威龙。张裕大约占 30 ％左右的市 甜型红酒的市场适应面较干红要广。 消费群体要大。因为在调查的过程中，我们发现女 性和一般不胜酒精的群体对甜型红酒更加青睐。 而在一般的家庭消费中，为了适应全家所有 人的口感，购买时选择甜型产品的可能性较干型要大。 详见以下调查资料： 四?调研内容： 1、主导产品品牌情况： ⑴国内品牌： 张裕： 张裕葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表： 序号 品吗 容量 fife 价椿 V 金张裕干红葡菊酒 75D矗升 12 皿0D 2, 解百钠高级干虹 750毫升 12 他2D 牯舖张裕干红 T5D董升 12 扳轴 4, 养霞珠离级干虹 T孔毫升 12 幼DD 几 高圾珍珠红葡萄洒 7D0亳升 12 9.90 飪宝石葡萄洒 T只亳升 8 7, 天然虹葡萄酒 75D毫升 兔1 D 氏 天黙白葡萄酒 75D笔升 9.1D 9. 1DDD毫升 12 VI. 0D 苹果万寧乐红葡菊酒 竜升 4 —J 1L 张裕千白葡葫洒 75D毫升 12 巩3D 11. 我瑰白葡萄洒 10D0臺升 1? 16. SD 13, 昧美思营恭葡葫酒 1DDD毫升 18 M9. 3D H 14, 1卩D 全汁玫理红葡萄酒 10D0曙升 12 帥 注：1?表格阴影部分为本品牌的高档产品，其余为本品牌的中、低档产品。 本表格不包括张裕礼品盒产品。 以上产品价格以中南超市为准，其余商场超市同种类型产品价格略有差异。 从上表可以看出，张裕甜型葡萄酒在武汉市场种类很多，干型半干型、甜型品种齐全。 有珍珠红葡萄酒、红宝石葡萄酒、万客乐红葡萄酒、玫瑰红白葡萄酒、味美思营养葡萄酒等。 这些甜型葡萄酒容量从 500毫升、750毫升到1000毫升，价格从 9.10、12.00元到24.30 元，极大满足了消费者差异化的需求。 除甜型葡萄酒之外， 张裕在高档葡萄酒上也是强势出 击，其解百纳高级干红、赤霞珠高级干红、金张裕高级干红和精品张裕干红深受消费者喜爱。 张裕甜型葡萄酒和高档干红葡萄酒的价格最大差异为 67.10元（详见上表价格）。 张裕甜型酒系列度数多样，有 4 — 5度、8度、12度、13度、18度等，其中主要以 8 度以下产品为主。而干红则统一为 12度。在市场分布中，张裕高档干红分布于各个调研样 品市场，而甜型酒系列则主要占据大型超市酒柜（如麦德龙、家乐福、好又多，而在武汉广 场超市等小规模超市则没有张裕甜型系列。注：该超市主要零售高档次产品。）。据样本市 场中的促销小姐介绍，张裕甜型葡萄酒销量较好的为天然系列、 红宝石系列以及万客乐系列