人教版高中化学选修五课件醇.pptVIP

6 、混合液颜色如何变化？为什么？ 烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。 在加热的条件下，无水酒精和浓硫酸混合物的反 应除可生成乙烯等物质以外，浓硫酸还能将无水 酒精氧化生成碳的单质等多种物质，碳的单质使 烧瓶内的液体带上了黑色。 7 、有何杂质气体？如何除去？ 由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应，反 应制得的乙烯中往往混有 H 2 O 、 CO 体。可将气体通过碱石灰。 2 、 SO 2 等气 8 、为何可用排水集气法收集？ 因为乙烯难溶于水，密度比空气密度略小。 高 中 化 学 课 件 灿 若 寒 星 整理 制作 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 把 酒 问 青 天 ！ 明 月 几 时 有 ？ 牧 童 遥 指 杏 花 村。 借 问 酒 家 何 处 有 ？ 烃分子中的氢原子可以被 羟基（ — OH ） 取代 而衍生出含羟基化合物。 OH CH 3 CH 2 OH CH 3 CHCH 3 OH OH CH 3 乙醇 2 — 丙醇 苯酚 邻甲基苯酚 羟基 与 烃基 或 苯环侧链上的碳原子 相连的化合 物称为 醇 。 羟基 与 苯环 直接相连而形成的化合物称为 酚 。 一．醇的分类 1 、根据羟基所连烃基的种类 脂肪醇 饱和 CH 3 CH 2 OH 不饱和 CH 2 =CHCH 2 OH 脂环醇 OH 芳香醇 CH 2 OH 2 、根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、 二元醇、三元醇 …… CH 3 CH 2 CH 2 OH 丙醇（一元醇） CH 2 -OH CH 2 OH CH 2 -OH CH-OH 乙二醇（二元醇） CH 2 OH 丙三醇（三元醇） 饱和一元醇通式： C n H 2n+1 OH 或 C n H 2n+2 O 练习 下列醇分别属于哪一类 ① ③ ⑤ C H 3 C H 2 O H O H CH 2 -OH CH 2 OH ② ④ ⑥ C H 2 = C H C H 2 O H C H 2 O H CH 2 -OH CH-OH CH 2 OH 资料卡片 （ 1 ）选主链 2 ）编号位 3 ）写名称 CH 3 CHCH 3 OH 2 — 丙醇 醇的命名 选含 — OH 的最长碳链为主链 从离 — OH 最近的一端起编号 取代基位置 — 取代基名称 — 羟基位置 — 母 体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基 的个数用“二”、“三”等表示。） CH CH 2 OH 2 OH CHOH CH 2 OH 苯甲醇 1 ， 2 ， 3 — 丙三醇 （或甘油、丙三醇） （ （ [ 练习 ] 写出下列醇的名称 ① CH 3 CH 3 — CH — CH 2 — OH OH ② CH 3 — CH 2 — CH — CH 3 CH 3 CH 3 ③ CH 3 — CH — C — OH CH 2 — CH 3 2 — 甲基 — 1 — 丙醇 2 — 丁醇 2 ， 3 — 二甲基 — 3 — 戊醇 二、常见醇 ⑴甲醇 无色液体 , 有酒味 , 有毒，人饮用 10ml 就能使眼睛失明， 再多则能致死。可作车用燃料，是新的可再生能源。 3 , 无色透明液体 , 具有特殊香味的液体 , 密度为 0.789g/cm ⑵乙醇 沸点 78.5 ℃，易挥发 , 能与水以任意比互溶，能够溶解多 种无机物和有机物，是一种良好的有机溶剂 . CaO Mg 粉 工业酒精 (96%) 无水酒精 (99.5%) 绝对酒精 (100%) 蒸馏 蒸馏 酒精中是否含水的验证：用无水硫酸铜是否变蓝。 (3) 乙二醇 无色、黏稠有甜味的液体，易溶于水和乙醇。 (4) 丙三醇 俗称甘油，是无色、黏稠有甜味的液体，吸湿性强， 具有护肤作用。能跟水、酒精以任意比混溶。 三、 醇的物理通性 表 3-1 相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较 名称 相对分子质量 沸点 / ℃ 甲醇 32 64.7 乙烷 30 － 88.6 乙醇 46 78.5 丙烷 44 － 42.1 丙醇 60 97.2 丁烷 58 － 0.5 思考与交