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红烧兔肉法详细绍 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 2 红烧兔肉 的做法详细介绍 菜系及功效： 老人食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 红烧 红烧兔肉的制作材料： 主料： 兔肉 1000克 辅料： 青蒜 5克 调料： 大葱 20克, 姜 15克 , 白砂糖 5克 , 黄酒 10克, 桂皮 1克 , 胡椒粉 1克 , 八角 1克 , 味精 1克 , 花生油 100克教您红烧兔肉怎么做，如何做红烧兔肉才好吃 1. 将兔肉洗净泡去血水，剁成 3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗 1次；葱切块，姜拍 松，青蒜切成末。 中火烧锅，放油烧热，下兔肉块炒干水分，放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水 ( 浸平肉块 ) 一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火烧至兔肉熟烂时，再用旺火烧浓汁汤，拣去葱、姜、八角、桂皮等，放入味精、青蒜末，撒上少许胡椒粉起锅即可。 黄瓜带皮兔 的做法详细介绍 菜系及功效： 气血双补食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 口味： 香辣 工艺： 煮 黄瓜带皮兔的制作材料： 主料： 兔肉 500克 辅料： 黄瓜 100克 调料： 辣椒油 25克 , 大葱 10克 , 香菜 15克 黄瓜带皮兔的特色： 此菜色泽红