(实习报告)暑期西式快餐厅社会实践报告.docxVIP

暑期西式快餐厅社会实践报告 从今年 7 月 8 号学校暑假开始，我也便开始了我的打工生涯，在武昌火车站的德克士快餐厅做起了服务员的工作，虽然 4 月份已经开始了在那的兼职工作。下面我就简单地从三个方面介绍下我在工作过程中的所见所闻和所感所想吧。 工作篇。 dicos 是一家西式快餐厅，与 kfc 相似，以煎炸鸡肉食品为主， 从____年在四川成都的第一家餐厅开始，现在在全国已超过 1000 家分店，与康师傅一样同属顶新国际集团。我所在的武昌火车站德克士二餐厅（一餐厅位于 候车室）位于西出站口正对面，在这里工作分为全职员工和兼职员工，全职员工需要办理五险一金，每周上 6 天班，兼职员工则不需要交纳五险一金，班次（每周不少于 3 个工作日）相对于来说也较为自由。 所有员工被划分为管理组和服务组，管理组有店长、训练经理、人事经理、仓储、机修、质保、企创等，服务组有会计以及各工作站服务员等。每个工作日开始，首先换装，找值班经理（某一管理组当班者）检查、签字、打卡上班，到了吃饭时间且不是很忙碌的时候值班经理会安排人员吃饭，此时需打卡、签字，半小时后需打卡、签字回到工作岗位，直到第四次打卡、签字下 班 。打卡时不允许打准点卡，必须提前。每一位新进员工需要经历一天 6 小时无工资的 “历练 ”，然后是 15 个工作日每日 6 小时（每小时 5 元）的见习期， 15 个工作日后进行转正考试（分为