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客房检查制度 部 门 客房部 编 号 H/K-2014-06-17-08 内 容 客房检查制度 适合人员 各岗 制定人 宋巨良 批准人 目的: 针对所有客房部员工建立清晰的部门标准及政策。 程序 : 建立检查制度 1、服务员自检：服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房设备 的完好，环境的清洁、物品的布置等作自我检查。 2、领班查房：一个早班领班要带 5 名服务员，负责75 间客房的区域，要对 每间客房都进行检查并保证质量合格，鉴于领班的工作量较重，要求其 对各客房、空房及贵宾房进行普查，而对住客房实施抽查。领班是继服 务员自查之后第一道关，也是最后一道关，因此责任重大，要求领班有 高度的责任心，训练有素。 3、经理抽查：实施对领班的管理，除保证每天抽查客房数 5 间以上外，必 须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。通过查房，为管理工作的调整 和改进、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息。 二、检查客房的标准 1、查房时应有规律地绕客房一周，从天花板检查到地面每一个角落，发现 问题应当写上记录，及时解决，防止耽搁和疏漏。 2、日常检查标准: A 房间 a.房门：无指印，门锁完好、安全指示图等完好齐全；请勿打扰牌完好齐全； 安全链、窥镜、把手等完好。 b.墙面和天花板：无蛛网、斑迹、无油漆脱落和墙纸起翘等。 c.护墙板、地脚线清洁完好。 d.地毯：吸座干净无斑迹、烟痕。反之，则作洗涤、修补或更换的标记； e.床：铺法正确，床下无垃圾，床垫按期翻转； f.硬家具：干净明亮，无划伤痕迹，位置正确； g.软家具：无尘无迹，反之则作修补、洗涤标记； 第 1 页第 1 页 客房检查制度 h.抽屉：干净，使用灵活自如，把手完好无损； i.电话机：无尘无迹，指示牌清晰完好，话筒无异味，功能正常； j.镜子与书柜：框架无尘，镜面明亮，位置端正； k.灯具：灯泡清洁，功能正常，灯罩清洁，接缝面墙，使用正常； l.垃圾桶：状态完好、清洁； m.电视与音响：清洁，使用正常，频道应设在播出时间最长的一档，音量 调到偏低； n.壁柜：衣架的品种、数量正确且干净，门、柜底、柜壁和格架清洁完好； o.窗帘：干净、完好、使用自如； p.窗户：清洁明亮，窗台与窗框干净完好，开启轻松自如； q.空凋：滤网清洁，运作正常，温控符合要求； r.小酒吧：清洁无异味，物品齐全，温度开在低档； s.客用品：数量、品种正确，状态完好，摆放合格。 B 卫生间 a.门：前后两面干净，状态完好； b.墙面：清洁，完好； c.天花板：无尘无迹，完好无损； d.地面：清洁无尘、无毛发，接缝处完好； e.浴缸：内外清洁，镀铬件干净明亮，皂缸干净。浴缸塞、淋浴器、排水 阀和水管开关等、清洁完好，接缝干净无斑迹，浴帘干净完好，浴帘扣 齐全，晾衣绳使用自如； f.脸盆及梳妆台；干净，镀铬件明亮，水阀使用正常，镜面明净，灯具完 好； g.座厕：里外都清洁，使用状态良好，无损坏，冲水流畅； h.抽风机：清洁，运转正常，噪音低，室内无异味； i.客用品：品种、数量齐全，状态完好，摆放正确。 第 2 页第 2 页 客房检查制度 第 1 页第 1 页