冬至包饺子比赛活动方案.docxVIP

包饺子比赛活动方案 2014 年冬至如期而至，冬至时节“吃饺子”是中国北方地 区的传统习俗，为进一步加强交流、增进了解，培养团队协作精 神，丰富职工文化生活， 生产服务分公司拟决定在冬至到来前夕， 举办以“温情迎冬至?热闹吃饺子”为主题的包饺子活动，现将 活动内容安排如下： 一、 活动时间、地点 时 间： 地 点： 参加人员： 二、 组织机构 1、裁判组 组 长： 组 员： 工作职责： 负责监督赛事规则落实情况， 对活动的违规行为 随时提出意见， 对参赛人员的违规行为做出判定， 按照比赛规则 提出评奖意见，督促各部门按照赛程安排开展工作。 2、筹备组 组 长： 组 员： 工作职责：负责比赛用品的采购、道具筹备、材料准备、赛 场布置等工作，落实好赛前的各项筹备工作。 4.奖品组 组 长： 组 员： 负责比赛奖品的采购、保管、发放等工作，要求严格按照比 赛结果发放奖品。 三、比赛内容及流程 （一）包饺子比赛 包饺子比赛为团体协作比赛项目，为均衡参赛各组的实力， 赛前提前摸底选派 12 人（6男8 女），活动开始前分别由三组组 长通过随机抽签的方式，自由组合团队，以增强比赛竞争性。 1.分组及各组领队名单 第一组组长： 组员：（2 男 2 女） 第二组组长： 组员：（1 男 3 女） 第三组组长： 组员：（1 男 3 女） 2、比赛规则 每组由 6 名选手参加比赛，每组分面 1 盆，馅 1 盆（面和 馅重量相等），案板 1 个，擀杖 2 只，刀 1 把，面粉一碗，大、 小盘子各 2 个，保鲜膜一卷。要求在固定时间（暂定 20 分钟） 内，完成制作剂子、 擀面皮、 包饺子全部工序， 比赛结果从数量、 大小均匀、外形花样、卫生状况、团队协作五方面评比，具体评 分标准如下： 1. 数量（50 分）：以规定时间内完成饺子数量多少进行评比， 以 50 个为基准，不满 50 个为 0 分，每超过两个得一分，露馅 不得分。 2.大小均匀（ 10 分）： 饺子大小均匀，且恰到好处，既 不过大也不过小。 3.外形花样（ 10 分）： 饺子形态美观，花样多且匀称洁 净’缝口紧密。 5卫生状况（10分）：包饺子过程干净卫生。 反团队协作（20分）：团队参与度强，分工协调、繁简 适当。 根据以上评选标准”评出一等奖1名， （二） 最靓饺子比赛 最靓饺子比赛为个人比赛项目”由每组推荐2名选手参赛, 要求参赛选手至少要包出3种以上花色的饺子「由裁判组评选出 3名获奖选手「荣获最靓饺子奖档 （三） 吃饺子比赛 吃饺子比赛为个人比赛项目,由现场报名「报6名选手。 比赛以在1分钟内吃完饺子数量作为评分标准「数量越多得分越 高，评选岀1名参赛选手，荣获吃饺子最快奖。 活动要求 为确保本次比赛顺利进行「并取得圆满成功「请各部门负责 人务必认真组织好本部门职工按时到职工食堂参加;舌动‘并做好 现场协调配合工彳乍「请参赛各组领队合理组织本组成员有序参加 比赛，争取获得好成绩。 方案预算 一、食品材料预算 序号 项目 数量 单价 合计（元） 备注 1 牛肉 5斤 28 140 2 羊肉 5斤 28 140 3 青萝卜 15斤 1 15 4 胡萝卜 10斤 1.5 15 5 葱姜蒜— 20 6 面粉 20斤 50 小计 380 二、奖品预算 序号 项目 数量 单价 合计（元） 备注 1 团体一等奖 5 50 250 2 最靓饺子奖 3 50 150 3 吃饺子最快奖 1 50 50 4 活动纪念奖 15 30 450 5 小计 900 总计 1280 元 包饺子比赛评分表 评委签名： 组别 评分标准 包水饺 卫生状况 （10 分） 团队协作 （20 分） 合计 数量 （50 分） 大小均匀 （10 分） 外形花样 （10 分） 第一组 第二组 第三组