心驿书吧创业策划室.ppt

策划人： 贾翠园 李伟峰 郭乐乐 谢梦君 马艳芝 第一部分 1 、大学城对知识的需求大， 相应企业少： 2. 消费方式变化：产品＋情感 需求 3. 书吧是新兴的服务业，以提 供符合知识分子的精神需要为 服务内容， 4. 以知识分子为主流消费者的服 务业，在了解消费者心理方面 占有优势。 竞争对手分析 1· 商人 优势： 资金足，经验够，熟悉市场的具体操作方法。 劣势： 对学生的易变的消费心理掌握不足，无法为消费者 提供到位的服务。 解决方法： 提供各种符合消费者的心理需求特色服务， 从这一点上做足文章，取得消费者的芳心。 2· 学生 优势： 了解消费者的心理和流行的趋势，易与消费者平 等交流。 劣势： 资金不足，经验少，对市场实际操作了解少。 解决方法： 从环境布置、员工素质和服务态度上竞争， 可考虑商人参股。 休闲式书吧集 图书馆、书 店、咖啡馆 的 优点于一身， 可以让人 们在喝咖啡聊天 的时候翻 翻时尚杂志或流 行小说， 也可以让人们在 舒缓的音 乐中，缓解工作 的疲劳和 学习的压力，放 松身心， 同时也是个交流、 聚会 的好去处。 第二部份： 服务及前景 服务对象 主流 ： 追求时尚、喜欢浪漫、热爱文 学和动漫的学生，需要宁静环境的老 师。 支流 ：到大学城旅游观光的游客和其 它潜在消费者。 独特之处 ： 一、采取服务台在前，咖啡桌在中间， 书架在店面两侧，包厢在后的设计 二、与多家大型购书中 心或出版社联系； 三、留言板服务； 四、制作本吧专属杂志，每月一期； 五、提供通话聊天服务； 六、点歌、送书； 七、每日一猜； 八、吧客卡； 九、每月一节； 十、讲座。 十一、植物的领养、回领 服务范围 1. 书籍阅读、销售 2. 包厢 3. 食品及饮料供应 4. 植物销售、领养、寄养、回领 5. 点歌、送书 营销理念： 体验式营销 ： 在为顾客提供优质的产品同时，注意对顾 客的情感需求的满足，让服务与顾客的理想 的自我概念相吻合 . 6 个步骤来实行： 1. 确定一个明确的服务主题 2. 在顾客与书吧的接触点上下工夫 3. 精心策划舒适、愉悦的环境 4. 培养工作人员 5. 提供多种便利，节约顾客的时间 6. 保持顾客对书吧的良好印象 1. 提供新闻线索 2. 派发传单 3. 路标广告 4. 网站和论坛发表文章介绍 5. 有奖问答 6. 定期举办优惠日 7. 悬挂空中气球 开放时间： 周一到周五： 14 ： 00 －－次日 08 ： 00 周 末：全天开放 公假另行决定 收费目录 * 吧客卡 —— 电子卡，在吧台设一读卡器，消费资料用 电脑输入，计费时在读卡器读取信息，卡 上标有号码，在柜台有与之对应的收费记 录，几号卡几时开卡，在吧内点了什么食 物，采用了什么服务都可以查阅到，顾客 只要出示卡片即可从书架上自由取书。 种类 收费（ RMB ） 吧客卡 5 元 / 张 歌曲点播 15 元 / 首，点 3 首以上按 10 元 / 首计算 植物领养 10 元 / 盘 / 月 花卉购买 视当时花价而定 贺卡购买 5 － 15 元 / 张 是日即磨咖啡 10 元 / 杯 卡布奇洛 12 元 / 杯 鲜牛奶 8 元 / 杯 红茶（可续杯） 8 元 / 杯 汽水（可乐，雪碧，橙汁等） 4 元 / 杯 热巧克力 6 元 / 杯 各类慕丝蛋糕 8 元 / 份 鲜榨果汁 6 元 / 杯 水果沙拉 10 元 / 份 酸奶酪 5 元 / 杯 鸳鸯三文治 6 元 / 份 各式公仔面 8 元 / 碗 是日糖水 4 元 / 碗 雪糕 5 元 / 杯 布丁 8 元 / 份 凉拌 12 元 / 份 借阅费（非包厢） 8 元 /2 小时，超过部分按 5 元 / 小时计算 借阅费（大包厢） 20 元 / 小时 借阅费（小包厢） 10 元 / 小时 收支估计： 装修费用 ： 地板采用一般的瓷砖，墙壁采用木纹墙纸，