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精品文档 你我共享 谈人力资源管理在饭店中的作用 AAAAAA 精品文档 你我共享 论文摘要 在充满竞争力的饭店业， 人才是饭店持续发展的根本动力， 是饭店立于不败之地的关键 所在。 饭店提供的主要产品是服务， 而服务需要由人来提供， 饭店的管理， 说到底就是人的 管理。 充分认识人力资源管理在饭店中的作用， 是做好饭店人力资源管理的前提。 本文对饭 店人力资源管理的含义和作用进行了分析，并提出了科学的人力资源管理措施。 关键词：人力资源；服务；饭店 正文： 谈人力资源管理在饭店中的作用 随着社会经济发展水平的不断提升， 人们的消费需求也日趋多样化。 而饭店经济正是在 人们需求多样化的前提下越来越发展壮大的经济形式。 在现代社会经济中， 饭店行业的一直在不断壮大却又竞争激烈。 在激烈的市场竞争中， 饭店的发展除了口味上的优势， 越来越倾 AAAAAA 精品文档 你我共享 向于管理上的创新。 饭店的一切工作以人为核心， 为顾客提供优质的服务是饭店工作的最终 准则，饭店的管理从本质上说就是对人的管理，人力资源管理也倾向以人为本的原则进行。 在饭店中进行人力资源管理， 可以有效改善员工行为， 提升服务品质， 进一步促进饭店的发 展。因此， 必须深刻认识到人力资源管理在饭店中所起到的作用。 本文将从饭店人力资源管 理的含义、 作用出发， 对饭店的人力资源管理措施对此进行深入分析， 从这些