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脂肪酸及脂肪的合成 四、脂肪的合成 ( 一 ) 合成部位 以肝、脂肪组织及小肠为主， 其中肝的合成能力最强。 脂肪酸及脂肪的合成 ( 二 ) 合成过程 1 、甘油一酯途径 CH 2 OH 甘油一酯酰转移酶 R 2 CO-O-CH CH 2 O COR 1 R 2 CO-O-CH MG RCOOH CH 2 OH 脂酰 CoA CoA~SH CH 2 OH DG 甘油二酯 酰转移酶 CH 2 O COR 1 R 2 CO-O-CH 合成酶 RCO~SCoA CoA~SH TG CH 2 O COR 3 2 、磷脂酸 - 甘油二酯途径 2 OH CH NADH+H NAD CH 2 OH HO — C 葡萄糖 C=O CH 2 O- P 磷酸甘油 CH 2 OH 脱氢酶 R 1 CO~SCoA R 2 CO~SC0A 磷酸甘油脂 CH 2 OCOR 1 酰转移酶 2 CoA-SH R 2 CO-O- C CH 2 OCOR 1 CH 2 OH R 2 CO-O — C R 3 CO~SC0A CH 2 O- P + + CoA-SH CH 2 OCOR 1 磷脂酸 R 2 CO-O — C CH 2 OCOR 3 TG 五、 脂肪酸合成的调节 1. 进食糖 糖代谢 NADPH+ 乙酰 CoA+ATP ( — ) 柠檬酸 、 异柠檬酸 透出线粒体 (+) 柠檬酸裂解 异柠檬酸 脱氢酶 乙酰 CoA 羧化酶 合成脂肪有关 的酶的活性 乙酰 CoA 脂肪酸合成 脂肪酸及脂肪的合成 脂肪酸合成的调节 脂肪动员 （一） 饥饿、糖供应不足 透出线粒 的柠檬酸 脂酰 CoA （一） （线粒体） 柠檬酸合酶 乙酰 CoA 羧 （胞液） 化酶活性 乙酰 CoA 羧化酶 激活作用 生成乙酰 CoA 脂肪酸的合成 2. 激素的调节 胰岛素是调节脂肪合成的主要激素 。 柠檬酸 胰岛素 （ + ） 丙酮酸脱氢酶 柠檬酸 （ + ） 裂解酶 乙酰 CoA （一） 乙酰 CoA （一） （一） 羧化酶 （一） （ + ） （ + ） 丙酮酸 AMP 胰高血糖素 肾上腺素 胰岛素 丙二酸单酰 CoA 软脂酰 CoA 脂肪酸合成的调节（ 3 ） 甘油磷脂（磷脂酰甘油）： 由甘油 构成的磷脂，是生物膜的主要组分。 磷脂－ 含磷酸复 合脂 鞘氨醇磷脂： 含鞘氨醇而不含甘油 的磷脂，是神经组织各种膜（如神 经髓鞘）的主要结构脂之一。 一、甘油磷脂的代谢 （一）、甘油磷脂的组成及种类 （二）、甘油磷脂的合成 （三）、甘油磷脂的分解 （一）、甘油磷脂的组成及种类 CH 2 O — COR 1 甘油磷脂的 分子结构： R 2 CO — O — CH O = CH 2 O — P — O — X OH X= -CH 2 CH 2 N (CH 3 ) 3 磷脂酰胆碱 ( 卵磷脂 )(PC) X= -CH 2 CH 2 NH 3 + + 磷脂酰乙醇胺 ( 脑磷脂 )(PE) 磷脂酰丝氨酸 X= -CH 2 CH 2 NH 2 COOH （二）、甘油磷脂的合成 全身各组织，肝、肾、肠最活跃。 1. 合成部位： 2. 合成原料： 甘油、脂肪酸、磷酸盐、胆碱、乙醇胺 食物或脂肪分解 丝氨酸、食物 CTP 、 ATP 、丝氨酸、肌醇等 3. 合成过程 （ 1 ） CDP- 胆碱、 CDP- 乙醇胺的生成 ( 关键性步骤 ) CO 2 HOCH 2 CHCOOH NH 2 3 × S- 腺苷蛋氨酸 + HOCH 2 CH 2 NH 2 ATP ADP HOCH 2 CH 2 N (CH3) 3 胆碱激酶 ATP ADP + 乙醇胺激酶 P — OCH 2 CH 2 NH 2 CTP ： 磷酸乙醇 胺胞苷转移酶 CTP PPi P — OCH 2 CH 2 N (CH 3 ) 3 CTP ： 磷酸胆 碱胞苷转移酶 CTP PPi + CDP — OCH 2 CH 2 NH 2 CDP — OCH 2 CH 2 N (CH 3 ) 3