某食品冷链物流中心的规划设计毕业设计.pdfVIP

摘要 食品冷链物流中心是整个流通过程中的一个重要节点，它起到承 上启下的作用，满足上下游各项需求，把控食品安全。这也使得如何 提高冷链物流的效率，降低运营成本，提高服务质量，满足消费者需 求成为有待解决的问题。通过市场环境的调查作出冷链物流概念的定 义，解 它的特点和含义，分析物流中心规划方法，以及内部作业流 程，冷库，硬件设施并提出对策和建议，对提高冷链物流中心的运作 效率有一定的意义。 关键词：食品、物流冷链中心、规划设计 This document is produced by free version of Print2Flash. Visit www.print2flash .com for more information 目录 前言 3 第1章食品冷链物流中心的概念 4 1. 1冷链的类型4 1. 2食品冷链物流运输网络 4 1.3食品冷链物流运输网络的特征 5 第2章 食品冷链物流中心的规划原则和 目标 6 2. 1规划原则6 2. 2规划 目标6 2. 3规划方法7 第3章 食品冷链物流中心规划设计 8 3. 1商业运作模式设计 8 3. 2标准作业流程设计10 3. 3作业功能区规划12 3.4硬件设施设计13 3. 5信息系统规划 15 第4章 食品冷链物流中心发展建议 17 4. 1我国食品冷链物流发展的制约因素 17 4. 2食品冷链物流发展对策 18 总结 20 致谢 21 参考文献 22 1 This document is produced by free version of Print2Flash. Visit www.print2flash .com for more information 2 This document is produced by free version of Print2Flash. Visit www.print2flash .com for more information •- —a— 刖 B 近几年我国经济水平发展的很快，人民生活水平也有了极大的提 高，于是人们对饮食的需求也随之增高，对食品安全也更加的重视, 但很多商品只有经过低温处理、冷藏运输流通、超市冷柜等物流环节, 才能够满足人们的要求，因此冷链产业的发展迫在眉睫，冷链物流中 心在整个环节中都是一个非重要的关键点，但 目前因种种原因它却限 制着整个产业的发展。所以，科学合理规划，利用网络技术等手段, 加速冷链的发展，是满足人们对冷冻食品安全的期望，更是保障食品 安全的重要措施。 This document is produced by free version of Print2Flash. Visit www.print2flash .com for more information 第1章食品冷链物流中心的概念