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- 2021-01-07 发布于山东
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各位同事：
大家早上好！
今天我演讲的题目是 “膳食纤维 (DF) 与胃肠道之间的关系 ”。
膳食纤维在胃肠道中的代谢：
DF(dietary fiber) 在肠道内受细菌发酵的作用而分解，其中厌氧菌占了主导地位，
最初这些巨大多聚体水解成葡萄糖、半乳糖、木糖和糖醛酸等，并继续进行糖酵
膳食纤维对胃肠功能的影响
2.1 胃 摄入大量的 DF 增加了咀嚼，刺激更多的唾液分泌，胃酸的缓冲时间延
长。它不但延缓胃排空和改变胃肠动力类型，还可提高病人对葡萄糖的耐受力。 2.2 小肠 可溶性纤维延长小肠运行时间，而不溶性纤维则加速小肠运行。在广泛
2.3 结肠 DF 能改变肠内状态，特别是增加粪排出
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