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学校（幼儿园）食品安全和无证幼儿园专项整治任务分工 整治重点 责任部门 学校務曲食虽女全書“问题 食品 经营 资质 类 无消防安全验收，无卫生保健许可证，无教育许可证，无餐饮许可证， 无食品经营许可证。 住建局、市监 局、应急局、卫 健局、教体局 售卖高盐、高糖、高脂食品。 市监局、 未建立用餐信息公开制度，未向师生家长公开食品进货来源、供餐单 血等信息。 教体局 食材 安全 管理 类 采购、使用超过保质期的食品、食品添加剂。 市监局、教体局 采购食品及原料，未按照要求查验许可相关文件，未留存加盖公章或 者签宇的复印件或其他凭证。 教体局 食品留样不规范，未满足125克，未留样食品名称、留样量、留样时 间、留样人员，未在专柜冷藏保存48小时以上，无专用冰箱。 市监局、教体局 K他类 制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，加工制作四季豆、鲜黄花 菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。 市监局、教体局 未配备消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、 防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。 卫健局、教体局 贮存散装食品，未在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批 号、保质期、生产者名称以及联系方式等内容，使用散装豆油，采购 三无产品（肠），采购不符合标准的农产品，不能提供采购单（散装牛 奶），散装豆油无记录的问题。 市监局、教体局 市监局、教体局 餐具消毒方式不规范，无清洗、消毒记录。 卫健局、教体局 未设置专门的餐厨废弃物收集设施并无明显标识，未建立相关收集、 存放制度及台账。 教体局 从业 人员 管理 类 学校食堂未建立并执行从业人员健康管理制度和培训制度。 卫健局、教体局 从事接触直接入口食品的工作人员未取得健康证明。 卫健局、教体局 幼儿园未建立集中用餐学校相关负责人陪餐制度。 教体局 口食品卿梯辑 卫健局、教体局 盔幼儿园重点问题 具备办园条件的无证幼儿园，要尽快办理审批手续，正式批准设立。 教体局 基本符合办园要求的无证幼儿园，提出限期整改意见，整改合格的， 履行办理审批手续。 住建局、应急 局、执法局、教 体局 缺乏基本办园条件，存在严重安全隐患的无证幼儿园，要会同公安等 部门开展联合执法，坚决予以取缔，并做好在园幼儿分流安置二 公安局、执法 局、教体局 有非法办园苗头，或者正在筹建中的无证幼儿园，要第一时间介入， 说服教育，及时叫停。 公安局、执法 局、教体局 已经取缔的无证幼儿园要加强检查，防止死灰复燃。 公安局、执法 局、教体局 幼儿园园长、教师、从业人员资质等不合格、不达标的幼儿园，要求 限期整改，资质不合格人员要立即辞退，规定时间整改不到位的，要 予以取缔。 教体局 做好无证园的幼儿安置工作，确保每一名幼儿都能够入园。 教体局 抄送：县委办，县纪委办。 县人大办，县政协办。 XX县人民政府办公室 2020年1月17日印