《工厂化水产养殖中的水处理技术》.docxVIP

工厂化水产养殖中的水处理技术 工厂化水产养殖是应用工程技术、水处理技术和高密度水产养殖技术进行渔 业工业化生产的技术模式。随着水产养殖业向现代化水平的发展，工厂化水产养 殖技术作为我国水产养殖业现代化的支撑技术，受到科学研究者和渔业生产部门 的高度重视，在相关的养殖工艺、水质控制、净化处理等方面进行了深入研究， 取得了较大进展，有些技术已经在生产中获得应用。其中养殖水体的处理技术， 作为工厂化养殖技术的关键技术之一， 随着研究的不断深入，获得较快发展，形 成了机械、化学、生物和综合处理等多项技术，为工厂化水产养殖的进一步发展 奠定了基础。 工厂化水产养殖水体的处理主要包括几个方面，即：增氧、分离（分离固体 物和悬浮物）、生物过滤（降低BOD、氨氮和业硝酸盐）和暴气（去除二氧化碳 等）、消蠹、脱氮等处理过程，其中悬浮物和氨氮去除是需要解决的主要技术难 点。 本文根据近年的研究进展和国内外研究资料， 对养殖水处理技术及其应用进 行了总结和归纳，为工厂化养殖的设计和管理提供必要的技术资料，并期望在此 基础上，进一步研究先进技术和处理方法、开发出相关的高效养殖工程设施和设 备。 增氧技术 养殖水体的溶解氧是养殖鱼类赖以生存和处理设备中的微生物生长的必备 条件。在工厂化养殖系统中，鱼类正常生长的溶解氧应该达到饱和溶解度的 60%,或者在5mg/l以上；溶解氧低于2mg/l ,用于工厂化养殖水体处理的硝 化细菌就失去硝化氨氮的作用。一般情况下，工厂化养殖系统溶解氧消耗主要来 自养殖鱼类代谢、代谢物的分解、微生物氨氮处理等，系统所需溶解氧根据所养 鱼类的不同而有所变化，并随着养殖密度和投饵的增加而增加。 因此，在工厂化 水产养殖的工艺设计中，要根据养殖对象、养殖密度、水体循环量等因素来确定 增氧方式。 1 . 1空气增氧 由于各种增氧机械设备在工厂化养殖池很难应用，因此，空气增氧多采用风 机加充气器的办法，以小气泡的形式增氧。这种办法虽然具有使用方便、投资小 的特点，但是增氧效率低，一般在 1.3kg O2/kW-h（20 C温度），28 C时仅为 0.455kg O2/kW-h,养殖密度也只能达到30-40kg/m 3。研究工厂化养殖的增 氧专用设备，是降低成本，提高效率的重要途径。 1 . 2纯氧增氧 纯氧根据选择的方便性可分为氧气瓶纯氧，液体氧罐和纯氧发生器三种。无 论采用那种纯氧增氧，象空气增氧中利用充气器的办法都是非常浪费的，最高只 有40%的纯氧可以利用，其余没有溶解的氧气逸出水面而浪费。因此，必须有 专门的设备充分利用氧气。常用的 1 . 3微气泡增氧 在利用空气和氧气增氧的研究中，为了提高增氧效率和氧气的利用率， 各项 研究集中在产生微气泡的技术上，有些学者研究了氧气气泡在水中的形成与溶解 变化过程，以确定适宜氧气气泡大小。日本东京大学研究了利用超声波击碎小气 泡的办法，可产生平均直径小于 20 ^m的微气泡，增加了增氧处理的效率 。 悬:浮物及其处理技术 工厂化水产养殖中的悬浮物主要由于饵料的投喂而引起。 在一次性过流高密 度养殖水体试验中，根据饵料投喂量的不同，其含量在 5?50mg/l左右。在饲 料系数0.9?1.0情况下，鱼体每增重1kg就会产生150?200g悬:浮物。因此， 作为循环使用的养殖水体，悬浮物在水中的积累是非常迅速的。 养殖水体中鱼类的固体排泄物，在正常代谢的情况下，以悬浮物的形式存在 于水体中。在流动的养殖水体中，悬浮物大部分以小于 30叩 的颗粒存在于水 中。悬浮物的比重略大于水，颗粒小、流动性好、有一定的黏附性，在有水流的 条件下呈悬浮状态。从养殖水体中去除 30叩 以下的悬浮物，一直是工厂化水 产养殖设计研究的重要方向。 养殖水体中的悬:浮物的积累，使水体浑浊，影响养殖鱼类色思体的过滤和皮肤 的呼吸，增加鱼类环境胁迫压力，恶化水质、消耗水中的溶解氧。工厂化水产养 殖过程中及时活除养殖水体中的悬浮物是非常必要的。 2.1固定式滤床 固定过滤床一般由粗滤、中滤和细滤三层滤料组成。根据其工作水流的不同 可分为喷水式滤床(Trickling filter)和压力式滤床(Pressed filter),是比较普遍的 过滤方式。固定式滤床可根据需要调整滤料的粒度和过滤层的厚度， 过滤不同大 小的悬浮颗，达到理想的过滤效果。其应用难度在于设备庞大、效率低、长时间 运转容易堵塞，反冲困难。 2.2滤网过滤 滤网过滤是用细筛网进行悬浮物的过滤，主要有平盘滤网过滤和转鼓滤网过 滤。其中转鼓滤网过滤在不断过滤的同时进行反冲洗，过滤效率高、效果好，应 用普遍。滤网的网目一般约为 30?100 ^m,可过滤36?67%的悬:浮物，网目 越小过滤越彻底，但是网目小于 60 ^m就会影响过水性能。为了改善其过滤性 能，增加