食品机械与设备：第二章 物料输送机械与设备.pptVIP

一、泵的定义泵是输送液体或使液体增压的机械。它将原动机的机械能或其他外部能量传送给液体,使液体能量增加。二、泵的主要用途泵主要用来输送液体包括水、油、酸碱液、乳化液、悬乳液等，也可输送液体、气体混合物以及含悬浮固体物的液体。 离心泵工作前，先将泵内充满液体，然后启动离心泵，叶轮快速转动，叶轮的叶片驱使液体转动，液体转动时依靠惯性向叶轮外缘流去，同时叶轮从吸入室吸进液体，在这一过程中，叶轮中的液体绕流叶片，在绕流运动中液体作用一升力于叶片，反过来叶片以一个与此升力大小相等、方向相反的力作用于液体，这个力对液体做功，使液体得到能量而流出叶轮，这时液体的动能与压能均增大。 离心泵依靠旋转叶轮对液体的作用把原动机的机械能传递给液体。由于离心泵的作用液体从叶轮进口流向出口的过程中，其速度能和压力能都得到增加，被叶轮排出的液体经过压出室，大部分速度能转换成压力能，然后沿排出管路输送出去，这时，叶轮进口处因液体的排出而形成真空或低压，吸水池中的液体在液面压力（大气压）的作用下，被压入叶轮的进口，于是，旋转着的叶轮就连续不断地吸入和排出液体。 通道逐渐扩大，以高速度从叶四周抛出的液体可逐渐降低流速，减少能量损失，从而使部分动能有效地转化为静压能。 有的离心泵为了减少液休进入蜗壳时的碰撞，在叶轮与泵壳之间安装一固定的导轮。导轮具有很多逐渐转向的孔道，使高速液体流过时能均匀而缓慢地将动能转化为静压能，使能量损失降到最程度。 3、工作要求：在起动前，在泵内必须注满液体，否则内橡胶套会因摩擦受热而变软直至被破坏。 4、特点：能连续均匀地输送物料，无脉冲，排出能力强，自吸性能好，结构简单等 外啮合齿轮泵的工作原理 如图所示，一对齿轮相互啮合，由于齿轮的的齿顶和壳体内孔表面间隙很小，齿轮端面和泵盖间隙很小，因而把吸油腔和压油腔分开，当齿轮按图示方法旋转时，以下两个方面的动作同时产生：1）啮后点右侧啮合着的齿逐渐退出啮合，同时齿间的油液由吸油腔带往压油腔，使得吸油腔间隙增大，形成局部真空，油箱中的油液在外界大气压作用下进入吸油腔;2）齿间油液由吸油腔带入高压腔的同时，啮合点左侧的齿逐渐进入啮合，把齿间的油液挤出来，从压油口强迫流出。这就是齿轮泵吸油和压油的过程，当齿轮泵不断的旋转时，齿轮泵就不断的吸油和压油。 带动输送带转动的滚筒称为驱动滚筒（传动滚筒）；另一个仅在于改变输送带运动方向的滚筒称为改向滚筒。驱动滚筒由电动机通过减速器驱动，一般都装在卸料端，以增大牵引力，有利于拖动。 深斗和浅斗都有圆柱形的底部，在升送机上的节距2.3-2.4 倍的斗深。斗是用2-6mm的不锈钢板、薄钢板或铝板等焊接、铆接或冲压而成的。 利用真空泵，使系统造成一定真空，将物料吸入管中，经分离器，使空气与物料分开，排到指定的地点。 动画：/cw/71376/179082.html 这种输送方式是风机用风将物料压送于管路中，经分离器将物料送到指定地点，即物料输送过程是在风机的压气一侧完成的。 低压气力输送泵为了把被运物料颗粒从空气流中分离出来，采用各种型式的分离器，分离方法是通过适当地降低气流速度，改变气流运动方向或依靠离心力的作用，将物料颗粒分离出来。　　低压气力输送泵常采用的物料分离器有容积式和离心式两种基本型式。　　1.容积式分离器，其作用原理是：空气和物料混合物由输料管进入面积突然扩大的容器中，使空气流降低到远小于悬浮的速度。这样，气流失去了对物料颗粒的携带能力，物料颗粒便在重力的作用下由混合物中分离出来，并经容器下部的卸料器中卸出。容积式分离器的有点事结构简单、制造方便、工作可靠；其主要缺点是尺寸很大。　　2．离心式分离器，由圆筒形部分和为导入混合物用的切向导管组成。在圆筒形上部设有同心的排气管，下部连接带卸料口的圆锥体。作用原理是：混合物进入分离器中沿内壁作旋转下降运动。到达圆锥体部分后，由于旋转半径逐渐减小而旋转速度逐渐增加，致使气流中的物料颗粒受到更大的离心力。于是，物料颗粒便在离心力的作用下，被抛到分离器壁面并沿它下落而分离。与此同时，气流逐渐回旋上升，最后经排气管排出。　　低压气力输送泵使用的离心式分离器具有尺寸较小、制造方便、分离效率较高（可达80%-90%）和压力损失较小等优点，所以获得广泛的应用。 在气流输送系统中，物料虽然能够在分离器中被分离，由分离器的工作原理可知一些小颗粒和粉末会被气芯带走，需要回收。 就是在输送颗粒物料时，空气中也会有一些灰尘，需对空气进行除尘，通常所用的设备有旋风分离器、袋滤器和湿法除尘器等。 连续式油炸机 带式输送机在食品加工中的应用设备 /show/IZTdlqlMALcSGvTnQUEehQ...html?loc=tashangchuan 冰淇淋罐装机 QW-6HM3 新式多管微波干燥杀