第2课时酯(知识回顾例题).docxVIP

第 2 课时 酯 [ 学习目标定位 ] 1.知道酯的组成和结构特点。 2.知道酯的主要化学性质。 1．乙醇的结构式为 ，其官能团是 — OH。 当乙醇与 Na 反应时，断裂的是 ①键( 填序号，下同 )。 当乙醇与 O2 发生催化氧化时，断裂的是 ①①键。 当乙醇与 HBr 发生反应时，断裂的是 ①键。 当乙醇发生酯化反应时，断裂的是①键。 2．乙酸的结构式为 ，其官能团是 — COOH。 (1) 当乙酸表现出酸的性质时，断裂的是 ①键。 (2) 当乙酸发生酯化反应时，断裂的是 ①键。 浓H2SO4 3． (1) 乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯的化学方程式为 CH3COOH ＋ C2H5OH ① CH 3COOC 2H5＋ H 2O。 乙酸乙酯的分子式为 C4H 8O2；丁酸的分子式为 C4H8O2，它们具有相同的分子式， 但结构 不 同 ， 互 为 同 分 异 构 体 。 探究点一 酯类概述 1 ． 乙 酸 乙 酯 的 结 构 简 式 为 ； 甲 酸 乙 酯 的 结 构 简 式 为 第 1 页 ，乙酸甲酯的结构简式为 。从这三种酯的结构看， 酯是羧酸分子羧基中的 —OH 被—OR′取代后的产物，简写为 ， R 和 R′可以 相同，也可以不同，其官能团是 。 2．酯类的密度小于水，并难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，低级酯是具有芳香气 味的液体。酯