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卫生健康知识讲座稿 春夏季是各类病毒、细菌容易滋生、繁殖 ,容易传染的季节。 1、如何注意食物中毒 2、注意流感的措施 如何注意食物中毒 : 食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒 有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病 ,会 对人体健康和生命造成严重损害。青少年正处于身体生长发育阶段 ,因此 ,预防 食物中毒 , 保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。日常生活中常见的食 物中毒主要以细菌性食物中毒多见。另外 ,菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有 害物质引起的中毒也时有发生。 那么怎样预防食物中毒呢 ? 针对儿童青少年的特点 ,应该主要做到以下几点 : 1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌 从人体带到食物上去。比如说 ,手上沾有致病菌 ,再去拿食物 ,污染了的食物就 会进入消化道 ,就会引发细菌性食物中毒。 2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时 ,要注意查看其感官性状 ,是否有腐 败变质 。 尤其是对小食品 , 不要只看其花花绿绿的外表诱人 , 要查看其生产日期、 保质期 ,是否有厂名、厂址等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否 则,一旦出现质量问题无法追究。 3、食品在食用前要彻