对特种水产养殖的认识(精).pdfVIP

对特种水产养殖的认识 大自然充满了无数的神奇与奥妙，我从小就对大自然有一种特殊的好奇 心，特别是动物之类的对我有极大的吸引力，平时也爱看一些动物世界、人 与自然类的节目但随着年龄的增大，自己也有了对它们深入了解的需要。在 大学有了这样的机会，所以我义无反顾地选择了特种水产养殖这门选修。通 过这门选修我看到大自然的神奇，人与自然的和谐相处，也开阔了我的眼界。 我们的课程内容非常丰富，主要讲述了中华鳖、乌龟、虹鳟鱼、鳝鱼、 虾、娃娃鱼、鳗鱼、鳄鱼的养殖，包括它们的属种，生活习性，养殖技术， 市场前景等，老师主要通过讲述、播放视频这两种手段给我们大至讲述了相 关知识。特别是视频让我对这门课非常感兴趣，也加深了我对相关知识的掌 握。通过十几周的学习，我对这门课也有了一定的认识。主要体现在以下几 方面。 一，特种水产有很高的价值。这些价值主要包括观赏价值、药用价值、 生物价值、食用价值等。特种水产与普通水产不一样，一般是一些数量较少， 养殖技术又有一定难度的水生动物，所以它们有独特的价值。观赏价值主要 体现在一些稀少、长相独特的特种水产上。像中华鳖、乌龟、娃娃鱼、鳄鱼 等，乌龟中的金龟、绿毛龟是龟中精品,具有重要的观赏价值，;此外,乌龟 是长寿动物,素有 “龟鹤延年之说”,作为吉祥之物,常被作为祝寿的礼品,具 有重要的经济价值。中华鳖、乌龟、蟹、娃娃鱼等有很高的药用价值。龟肉 滋阴补血,龟血可治脱肛和跌打损伤,龟甲富含蛋白胶质、钙盐,是重要的中 药原料,龟板煮成的固体胶体叫龟板胶,滋阴补血效果更佳,具有很高的经济 价值; 鳄鱼是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃， 而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补 气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质， 能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。现代医学认为 ,经常食用可 以聪明益智、延缓衰老、提高造血和免疫功能 ,对防止心脑血管系统、恶性 贫血和恶性肿瘤有很好的作用。其皮肤分泌的粘液含有多种 “蛙皮素”。食 用价值对我们来说很熟悉。日常我们的一些山珍海味、美味佳肴有很多出自 特种水产。像鳄鱼肉，大鲵肉，虾，蟹等都是我们餐桌上的美味佳肴。虹鳟 鱼肉味鲜浓，口感嫩活。肉里无刺，便于食用，宜老宜幼，易于消化。、的 含量远高于其他食品虹鳟鱼卵，粒大如黄豆，富含高度不饱和脂肪酸和卵蛋 白，是享誉世界的高档营养食品。虹鳟鱼是对身体健康具有重要意义的高极 保健营养食品。鳗鱼味甘性平、无毒，富含多种营养成分，能补虚壮阳、除 风湿、强筋骨、调节血糖，对糖尿病、虚劳阳痿、风湿、筋骨软等均有调治 功效。鳗鱼体内含有一种很稀有的西和洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功 效，是年轻夫妇、中老年人的保健佳品。鳄鱼，娃娃鱼等是国家级保护动物， 它们都很珍贵，它们对填充物种基因库，丰富物种库有重要的意义，具有不 可估计的物种价值。 二，特种水产养殖需要很高的技术条件。例如在养殖鳄鱼时需要特别注 意温度条件。因为幼鳄的性别普遍由孵化时的温度决定，孵化 30～45 天， 为热敏期。28℃～31．5℃范围内孵化出后代全为雌性，到 32℃后代中雄性 率猛增到 66％，在32．5℃～33℃范围内孵出的幼鳄全部为雄性。龟类性情 温和，易养易管，病害少，进行人工养殖对环境条件的要求没有甲鱼高，但 在自然条件下其生长繁殖比甲鱼要慢得多，温度是主要制约因素。调控最佳 温度，创造良好环境，配以全价饲料促进生长，以取得最佳经济效益是养龟 健康发展的方向。龟类喜阳、爱安静，养殖场所要根据其生活习性而定。在 冬季对养虾也有很高的要求。冬季养虾时最好是搭建越冬大棚保温。如果没 有条件搭建越冬棚，造成对虾死亡，最好是及时清理死虾、病虾，并对池水 进行消毒。遇到冷空气来临前，可以采取加深水位保温，或在池塘北面搭建 防风棚，棚高一般 3 米，成排地竖立在鱼塘北面，或自北面塘基起覆盖在塘 面，宜北低南高倾斜 10 度角左右，以便抵挡北风对水面的扰动。如果期间 气温持续下降，可以在塘基周边堆上草皮泥、稻草等，并点着草皮泥、稻草 熏烟，这对保持池塘水温稳定将起到很好的作用。 三，对特种水产养殖跨越发展的思考。 当前，尽管我国渔业得到了长足发展，但是，我国渔业的发展仍较缓慢， 其主要原因：一是对我国推进特种水产养殖产业化进程的认识不足；二是苗 种体系建设滞后，特色水产品的苗种供应困难；三是品牌意识差，产品的竞 争力弱，市场占有率低；四是现有水产品加工流通营销方式仍处于初级阶段