葡萄建园技术.docx

篱架葡萄建园技术要点 葡萄篱架的架面与地面垂直，故又称立架，其中又分单臂篱架、双臂篱架、 v 形篱架等，笔 者介绍的重点是单臂篱架。 单臂篱架， 建园简单， 节省材料， 又利于通风透光， 提高浆果品质， 且利于机械化作业，省工省时，若采用自然扇形，最易早期丰产。 1.选好园地葡萄对气候、土壤的适应性很强，除了沼泽地和重碱、重黏土地外，只要土壤的 pH 值在 4— 9 之间，都可获得良好收成。但应注意，园地以选择交通方便、地势平坦、有排 灌条件的微酸性地块最好。 2.改良土壤园地选择往往不尽如人意，如果所选地块不理想，可以改造。地不平，要尽 量整平；重酸地块，可撒石灰以减轻酸性；重碱地块，可酌情挖几道排水沟，用沟中土将种植地块抬高，以后通过浇水和雨水冲刷，减轻碱性。 3.留好田间路在生产过程中，要运肥、运果等，建园时应规划田间路。一般的生产路宽 4 米即可。需进大型汽车、拖拉机的路宽 超过 80 米，过长生产中多有不便。  5— 6 米。葡萄行长一般以  60— 70 米为宜，最多不 4.定好行向葡萄行向以南北向最好。山岭地无法设计南北向的，东西向也可。 5.确定株、行距这项工作很关键。株行距过小，不利通风透光，难以生产出优质果；株 行距过大，浪费土地资源，难以早期丰产。据我对山东、河南、新疆、广西、江西、北京等 地考察和我所 20 多年实践及多种株、 行距实验， 总结出在不下架埋土防寒地区， 以行距 1.7 米、株距 0.8 米或行距 1.5 米、株距 0.9 米，每 667 平方米（ 1 亩）栽 500 株为宜。 6.挖好定植沟沿定植行，挖宽、深各 60 厘米即可。沟底可放一层杂草、秸秆，再放入与表土搅拌匀的土杂肥 5000 公斤，然后施 100 公斤过磷酸钙，最后将土全部回填，做埂，灌水，待土壤松散后，将畦面整平、保墒，以备定植。 7.架好立柱立柱的高度依行距而定。若行距 1.7 米，立柱总长 2.2 米，埋入土中 0.5 米， 地面以上 1.7 米；若行距 1.5 米，则立柱总长 2 米，埋入土中 0.5 米，地上 1.5 米。立柱间距 因地块长度不一，无法统一确定。其原则是：在常有暴风地区，以 6 米左右为宜，其他地区 7— 8 米即可。埋立柱时，要层层踏实，行行成一直线。立柱以水泥柱为好，厚、宽以 6 厘 米×12 厘米即可。制立柱时，其中放 3—4 根 3.3 厘米的冷拔铁丝。 8.拉好铁丝一般拉三道铁丝即可。自地上第一道，离地面 60 厘米。立柱顶端留出 10 厘 米后， 其余二道铁丝等距离拉上即可。拉铁丝前， 地两头的立柱各拉一坠石。要以紧线机将 铁丝拉紧，再在每个立柱上用扎线扎紧。 9.定植好苗木苗木越冬前（亦即土地封冻前）定植最好。冬季可以发生新根，苗木生长 一年，枝蔓满架，第二年直接进入丰产期，若来不及，春季定植也可，越早越好。定植后， 要浇足水， 然后覆盖地膜，将苗木地上部分露出地膜外， 然后以土将苗木盖严。苗顶以上土层厚度 2—3 厘米。 10.选好树形我们提倡自然扇形。当年生出新梢一般  4— 6  个，待长至  80 厘米左右时摘 心，以促新梢粗壮、芽眼饱满、叶片肥厚。出副梢后，长至第三层铁丝上后摘心，副梢上发 生副梢，留 3—5 片叶，反复摘心。冬剪时，每株留 3— 4 个结果枝。枝的高度 70 厘米左右。 第二年新梢果穗留量因品种而异。 以每 667 平方米产量 2000 公斤计， 酌留果穗， 即穗均 500 克左右的，每株留 8 穗即可。 葡萄篱架夏季护理技术 葡萄篱架夏季护理应着重掌握以下几点： 1.抹芽、抹梢：抹除下部弱梢，对下部芽、梢适量留好，不能偏留上部强梢，否则结果部 位极易上移。 2.留梢量：控制留梢量，应少于双十字 ｖ 形架的留梢量。 3.绑缚和定梢：整个架面要均匀，避免稀密不匀和出现空档。 4.摘心和副梢处理：第一次摘心，上部强枝可留 11－ 12 叶摘心，下部应推迟摘心。第 2、 次摘心也应按控上、促下原则进行，副梢应分批全部抹除，减少郁闭度。 5.营养枝选留：按结果枝组配备进行，要注意选留下部较强壮枝培育成营养枝，缓和结果 部位上升。对上部优质结果枝可利用一部份作为下一年结果母枝。 葡萄的栽培管理技术 一、建园 (一 )园地选择 1．地理位置 俗称 “乒乓葡萄 ”的藤稔葡萄在全国各地都较适应。：论荒山、河滩及零星散地，均可种植。 种植面积较大的应选：靠近消费市场、交通方便的地方。 2．地形与地势 山地坡度要小于 15 度，平原地下水位在 0． 8 米以下。免低畦田建园，选择相对地势高、 排灌方便的地块。葡萄是光果树，故宜选择向阳的南坡。 3．土壤与水源 对土壤的适应性强，除重盐碱土外，都能种植，但以 p 值 5 ． 5-7 的含大量有机质的沙壤土 和壤