酒店质量管理体系文件(doc22页).docx

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TY/ZY-02A-2005 TY/ZY-02A-2005 TY/ZY-02A-2005 TY/ZY-02A-2005 酒店质量管理体系文件(doc 22 页) XX酒店质量管理体系文件 目录 —、术语和定义: 本作业没有特殊术语和定义 二、作业流程: TOC \o 1-5 \h \z 2.1调査店内一般案件流程 1 2.2灭火应急工作流程 1 2. 3安全检査工作流程 2 2.4离职员工出门检査 2 2.5客人逃单处理流程 3 2.6大型团队接待工作流程 3 2. 7车辆擦挂伤处理工作流程 4 2.8贵重物品看护工作流程 5 2.9夜间巡逻工作流程 5 2.10日常消防安全检査工作流程 6 2.11控制室报警处理工作流程 6 2.12夜间进入餐厅发放钥匙作业流程 7 2.13夜间停电应急处理工作流程 7 2. 14处理宾客意外伤害工作流程 8 2.15处理宾客醉酒工作流程 8 2.16处理宾客间纠纷工作流程 9 2.17部门清场工作流程 9 2. 18客人车钥匙丢失处理流程 10 2.19火灾报警工作流程 2. 20晨会工作流程 2. 21交接班工作流程 2 2、停车证 11 2 2、停车证 11 2. 22消防泵房启动工作流程 2.23受理员工挂失工作流程 2.24审査可疑人员工作流程 2. 25治安突发事件处理工作流程 2. 26新员工入职部门培训工作流程 2.27处理可疑物品工作流程 2.28调查违纪员工工作流程 2. 29指挥车辆工作流程 2. 30自驾车、自行车客人离店工作流程 2. 31为客叫岀租车工作流程 2. 32派送文件工作流程 2. 33车卡丢失工作流程 三、相关记录: 111、值班记录本 11 XXXXX酒店质量管理体系文件 TY/ZY-02A-2005 保安部作业文件 一、术语和定义: 修订状态A/0页码1/11 本作业没有特殊术语和定义 二、作业流程: 2.1调查店内一般案件流程 流程 编号 1 2 3 4 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1、保安部值班人员接到 报案后,应向报案人问清 相关情况,并向保安部负 责人报告,作好记录。 3.1、 对事件进行初步的 调查,了解情况,协助 部门领导,做好相关记 录。 3.2、 及时向值班经理和 领导汇报。 4、根据领导安排,做出适 宜的处理。 2?2灭火应急工作流程 流程 编号 1 2 3 4 5 6 作 业 流 程 图 作 业 要 求 bk 1、保安部值班人员接报 警后,迅速赶至现场。 2、对现场情况做出正确 的判断,并根据消防预 案采取相应措施控制现 场火情。 3、 第一时间通知酒店导 致及消防队; 4、 如非值班人员能够独 立控制的,立即发出报 警信号并疏散客人,在 消防队的指导下组织人 员抢救财物,并协助消 防队灭火。 实施日期:2006-03-01 实施日期:2006-03-01 2/11 实施日期:2006-03-01 实施日期:2006-03-01 2/11 TY/ZY-02A-2005 修订状态:A/0 页码: 2. 3安全检查工作流程 作 业 流 程 图作 业 要 求 作 业 流 程 图 作 业 要 求 2、对部门进行安全检查,发现隐患、问题,及时通知部门岗位负责人,并请 2、对部门进行安全检查, 发现隐患、问题,及时通 知部门岗位负责人,并请 1、由保安部负责人召开 安全检查碰头会,确定检 查部门内容、目的及人员 分工。 他们采取相应的措滋进 行整改。 4、将检查的问题报总办, 并根据总办指示,发整改 通知书到部门,限期整 改,并将整改情况向总办 反馈。 2.4离职员工出门检查流程 编号1234作 业 流 程 图作 业 要 求2.1,值班人员按照酒店 出具“出门条”进行仔细 2.4离职员工出门检查 流程 编号 1 2 3 4 作 业 流 程 图 作 业 要 求 2.1,值班人员按照酒店 出具“出门条”进行仔细 检查,查看有无相关酒店 物品,如有疑问,应联系 部门或资产管理员。 2?2、如检查到有酒店相 关物品,应通知部门领 导,予以处理拒绝其离 店。 实施日期:2006-03-01 3/11 TY/ZY-02A-2005 修订状态:A/0 页码: 2. 5客人逃单处理流程 作 业 流 程 图 作 业 要 求 流程 编号 1 2 3 4 5 1、保安部值班人员接 到经营部门通知,应 问清车牌及客人特征 避免误会; 2、 以礼貌的方式阻止 客人离店; 3、 及时通知相关部门 负责人及值班经理, 向部门人员了解情 况。 4.1、 协助相关人员和 客人进行协调; 4.2、 协调成功,客人 买单后,礼貌的送其 离店; 4.3、 如协调不成功, 客人拒绝买单,交相 关部门处理,必要情 况下可报派出所。 2?6大型团队接待工作流程 4、指挥车辆停

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