环保酵素基本做法.pdfVIP

环保酵素基本做法 环保酵素基本做法: 材料： 黑糖（黑糖或黄糖,不用白糖,因为黑糖有多圹物质,功能很强）： 1 公斤；菜渣/果皮（蔬菜叶、菜头菜尾,菜根,水果皮,马铃薯 皮等）：3 公斤；水：10 公升 黑糖:菜渣果皮:水 = 1:3:10 (不一定是要以公斤来计算) 简单容器：有密封开盖口的塑料器材料 做法: 1. 准备一个有密封盖口的塑料容器。 第 1 页第 1 页 环保酵素基本做法 2. 把水和黑糖倒进瓷器、陶缸或者塑胶缸里，顺时方向搅均。 3. 搅均后，加入厨房鲜垃圾。鲜垃圾包括:鲜树叶、水果皮，准 备丢掉的蔬菜或植物。 4. 容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。 5. 将容器盖紧。 6. 制作过程中会产生气体，如果使用过窄口的容器（如矿泉水 瓶），切记每天将瓶口稍微打开，以泄放气体，避免瓶子被 撑破。如使用宽口的容器，气体会自然挤出，较无上述问题。 7. 不时把浮在液面上的垃圾按下去，使它浸泡在液体中。 8. 环保酵素应该放在空气流通和阴凉处，避免阳光直照，发酵 3 个月后即可使用。 注:第一个月须每日打开容器上的盖口,释放气体,其气体非常的 强,故不健议用玻璃的容器.有些环保酵素经过一个礼拜后,便没强气, 那就不用再开盖了. 第 2 页第 2 页 环保酵素基本做法 例如： 1) 將塑膠容器裝滿六成的生水。 (如五公升的空罐裝進三公升的水。 容器須有旋緊蓋。) 2) 水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。( ㄧ公升的水相當 於一公斤的重量。所以，三公升的水就要配 300 公克的黑糖或黃 砂糖。) 將糖倒入水中，輕輕攪勻，使融化。(可用手去攪拌。不 可用金属器搅拌。) 3) 水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。(如三公升的水要 配 900 公克的蔬果垃圾。) 將蔬果廚餘放進糖水中，輕輕攪勻。 務使所有蔬果廚餘都浸於水中。 红糖 补充一个知识点： 第 3 页第 3 页 环保酵素基本做法 黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色， 故被日本和 台湾称为黑糖，中国大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的 蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸 和其它矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。 黄砂糖是红糖的别称：红糖 别名: 黄糖、片糖、黄片糖、砂糖、 黄砂糖、赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖。 红糖为甘蔗或甜菜的茎，经压榨取汁，煎炼制成。呈砂状赤色结 晶体的，名赤砂糖、黄砂糖。呈长方形砖块状的，名红糖、片糖、黄 糖、黄片糖。红糖是未经提纯的甘蔗粗制品，含糖蜜与叶绿素、叶黄 素、胡萝卜素及铁质等，色呈棕红。 性味、归经:甘，温。归脾、胃、肝经。 功效:健脾益气，缓肝 补血，消食，活血祛瘀，止痛。 环保酵素的功用 (外用) : 多年的真实体验记碌 人体皮肤 : 可治疗各种多年不愈的皮肤病, 刀伤,烧伤,发炎等症 状. (注: 外用) 对果菜农夫的帮忙: 垃圾酵素可减少虫害,提高果菜的鲜美,加快 收成. 用了一次便立即看到效果. 第 4 页第 4 页 环保酵素基本做法 实验证明环保酵素可降底EMF指数: 冷气机,电脑或电视机所释放 的电磁波, 测试器的指数是 55 至 60 多,但是如果在家里室内靠近冷 气机,电脑或电视机的地方,放一大桶的环保酵素, 测试器的指数马 上下降到 13 左右. 无法在家里种盆栽的人,可以试制环保酵素. 环保酵素可活化快枯杆的树木，花，草等，使土地肥沃起来． 环保酵素还能带动室内空气的流通． 制作环保酵素须注意事项