贫血的人千万不能吃的食物.docxVIP

贫血的人千万不能吃的食物 经常头晕、失眠、 烦燥、多梦的朋友要 对健康重 视起来了， 这些症状有可以是 贫血引起的，很多人 贫血时都会想到通 过食疗来滋 补，但是日常生活中的一些 饮食习惯 也要注意哦，比 如有些食物就是不能吃的呢？那么 贫血的人不能吃什么？ 因为咖啡里的多酚 类物质会和 铁形成 难以分解的 盐类 ，抑制 铁的吸收。 对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝 饮料，最好能将咖啡改 为橘子汁。 茶对铁 吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与 铁在消化道内形成不溶解的鞣酸 铁。这种 物质不能被小 肠黏膜上皮 细胞所吸收，阻碍 铁质 吸收，而人体缺 铁会使体内血 红蛋白合成减少，加重 贫血症状。 大蒜含 较多挥发 性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血 红蛋白、 红细 胞减少，加重 贫血。 牛奶 铁含量很低，而 钙、磷含量 较高，体内的 铁质容易和牛奶中的 钙、磷 结合生成不溶性含铁化合物，使体内 铁量更 显不足。 碱性 环境不利于 铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中 铁游离和 转化，因此 贫血患者尽量少 食用碱性食物，如 馒头、荞麦面等。 此外， 贫血患者往往同 时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，  这类食物有花生、 核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮 烂的各种肉 类。