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第三单元 溶液第一节 溶液的形成第一课时海洋是巨大的资源宝库,其中含有80多种元素海水是纯净物,还是混合物呢?探究实验一:几种固体物质溶于水蔗糖放入水中食盐放入水中硫酸铜晶体放入水中现象形成什么蔗糖逐渐溶解,最后消失,成为无色透明的液体氯化钠逐渐溶解,最后消失,成为无色透明的液体硫酸铜晶体逐渐溶解,最后消失,成为蓝色透明的液体蔗糖溶液氯化钠溶液硫酸铜溶液探究思考:1、为什么这些固体会“消失”在水中?——分子在不停地运动蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与联系区别蔗糖分子扩散到水分子的间隔之中。联系:两种溶液只要水分不被蒸发,温度不发生变化,蔗糖或氯化钠与水不会分离,取出其中任意一部分进行比较,它们的组成完全相同。形成蔗糖溶液蔗糖分散到水中形成食盐分散到水中食盐溶液Na+和Cl- 扩散到水分子的间隔之中。2、观察硫酸铜溶液颜色深浅是否各处相同?——溶液具有均一性3、形成溶液后,有固体与液体分离吗?——溶液具有稳定性 4、此时的溶液是纯净物还是混合物?——溶液是混合物 通过上面的思考题,大家概括一下什么叫做溶液?均一性稳定性混合物均一性:溶液中任意一部分的组成、性质完全一样外界条件(温度、压强等)不变时,无论放置多久,溶质都不会从溶剂中分离出来,不发生改变稳定性:一、溶液1、定义:一种或几种物质分散到另一种物质 里,形成 均一的、稳定的混合物。 2、溶液的基本特征:注意!复习与思考: 100mL水與100mL酒精混合,其总体积---(等于、小于、大于)200mL。3、溶液的组成:能溶解其它物质的物质叫溶剂,水是最常见的溶剂被溶解的物质叫溶质,可以是固体、液体、气体溶液是混合物,至少由两种物质组成。溶液质量=溶质质量+溶剂质量说明: 从微观上分析,溶液形成的过程是溶质的分子或离子分散到溶剂分子中的过程,因为粒子之间存在间隔,它们相互填充,所以溶液体积不等于溶质体积和溶剂体积之和。溶液体积 < 溶质体积 + 溶剂体积 想一想:1、溶剂只可以是水吗?2、溶质可以是固体,还可以是?实验探究二:影响物质溶解性的因素有哪些?在两支试管中各加入2mL~3mL水,分别加入1~2小粒碘或高锰酸钾;另取两支试管各加入2mL~3mL汽油,再分别加入1~2小粒碘或高锰酸钾。振荡,观察现象。 物质的溶解性不仅与溶质有关,还与溶剂的性质有关。实验现象纪录溶剂溶质现象水碘汽油碘水高锰酸钾汽油高锰酸钾结论(溶质与溶剂的辩证关系)碘几乎不溶,溶液略显棕黄色 碘溶解,溶液显棕色高锰酸钾溶解,溶液呈紫色高锰酸钾几乎不溶,溶液为无色相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同探究实验三:水和乙醇能够互溶吗?溶剂溶质振荡前现象震荡后现象静置后现象结论水酒精试管里的液体溶为一体,颜色均匀,不分层试管里的液体出现了分层现象不分层水和乙醇能够互溶启示:溶液中溶质可以是多种!固体 (如食盐水,硫酸铜溶液等)液体(如白酒等)气体(如稀盐酸等)溶质溶剂有多种(水、汽油、酒精等),水是一种最常用的溶剂,不指明溶剂的溶液,一般指的是水溶液。汽油也可能做溶剂,它可以溶解油脂——用汽油洗油污。酒精也可做溶剂,如溶解碘形成碘酒。 分析与思考:空气、合金也是溶液吗?它们具有均一性、稳定性、是混合物。因此是溶液!练习与巩固:加入水中的物质溶质溶剂溶液名称蔗 糖食 盐硫酸铜蔗糖的水溶液或蔗糖溶液蔗糖水食盐的水溶液或食盐溶液食盐水硫酸铜的水溶液或硫酸铜溶液硫酸铜水溶液溶质溶剂澄清石灰水硫酸铜溶液碘酒白磷的二硫化碳溶液CO2的水溶液盐酸稀硫酸油脂溶解在汽油里75%的医用酒精(白酒)10ml汽油90ml豆油90ml酒精10ml水水(H2O )Ca(OH)2水CuSO4 酒精碘(I2) 二硫化碳白磷水H2CO3 水HCl 水H2SO4 汽油油脂水C2H5OH 豆油汽油酒精 水溶液的用途 A、许多反应在溶液中进行,可以加快反应的速率。B、溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植物摄取食物里的养料必须经过消化,变成溶液后才能吸收。植物从土壤里获得各种养料,也要变成溶液,才能由根部吸收。矿泉水啤酒白醋医用药水无土栽培西红柿无土栽培芹菜练习一:判断说明错!1、溶液是无色的。2、无色、透明、澄清的液体就是溶液。3、均一、稳定的液体一定是溶液。4、把食盐溶液倒掉一半后,变稀了。5、在温度不变,水不蒸发的条件下, 蔗糖溶液中蔗糖会从水中分离出来。错!错!错!错!B 6、下列关于溶液的叙述,正确的是 ( )A.凡是均一的、稳定的、澄清的、透明的液体一定是溶液B.当外界条件不变时,溶液不论放置多长时间,溶质也不会从溶剂中分离出来C.一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质是不同的D.溶质和溶剂混合时开始是混合物,等到溶质,全部溶解后就变成纯净的、透明的纯净物了
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