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饲料原料的质量监控制度 一、目的 确保所有生产中使用的饲料原料符合质量要求。 二、适用范围 本制度适用于所有饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂 预混合饲料。 三、内容 1、原料储存前环境条件要求 (1)库内、仓道保持地面清洁，不应有污染物、遗粮、漏粮等。 (2)保持仓库内地面干燥，不应有外来水带入，雨天需特别注意。 (3)天窗、气窗正常情况下关闭，玻璃完好，不应有鸟雀入库内。 (4)库房墙壁无鼠洞，采用防、捕、打的方法尽量减少鼠害。 2 、原料的堆放要求 (1)库房划成区块，原料分堆分区放置区块间间隔不应小于 0.8 米，原料堆与墙壁 距离也应大于 0.3 米。 (2)根据原料使用频率，合理规划原料堆放的分布。 (3)外观相似的不同种原料，应相互远离堆放，以防混淆。 (4)两种原料同时进货，使用同一卸料口时，务必清理拖扫干净后，再卸另一种 原料，以免混料。 (5)袋装原料必须铺设垫板才能堆放，且以小区域堆放为原则，各堆之间预留适 当走道，以便检查原料状况。 3、、出入库管理 (1)经检验合格的原料才能出入库。 (2) 同质量的原料先进先用，同进的原料质量较差的先用。 4 、原料质量监控 仓管人员应经常巡视仓库，每半月填写一次监控记录，随时处理破损及变质问题。 巡视注意以下几点： (1)每 15 天检测一次原料料堆温度，原料温度与室内温度之差在 5℃以上时，即 为异常征兆。仓管员应及时报品管部研究处理，并改每天检测一次做记录，以掌 握变动情形，倘有继续恶化趋势时，应立即呈报品管部经理，采取紧急应变措施。 (2)高温季节，保持日常通风，并注意原料储存期。 (3)阴雨或梅雨季节，检查有无返潮、渗漏水现象。 (4)巡视时感官检查，包括颜色、气味、水分、温度、质地、标签等方面。 第 1 页 (5)需要进行抽样检验的原料 项目/ 品种 谷物类 饼粕类 玉米蛋 面粉 米糠 鱼粉 油脂 备注 饲料原料的质量监控制度 白粉 粗蛋白 ＋ ＋ ＋ 粗脂肪 粗纤维 水分 ＋ □ ＋ ＋ □ 粗灰分 钙 □ 磷 □ 氯化钠 ＋ 挥发性盐基氮 ＋ 酸价 ＋ ＋ 注＋：化验频率高，□化验频率低，判定标准参考饲料原料质量接收标准 5、废料、抛洒物料的处理 (1)废料发生时，可进行筛选，若能用的应快使用，不能用的应报告品管经理处理。 (2)每日应清扫仓库，对各种料堆散落在地的原料，若品质完好，应收起放于正在使用的原料货位， 优先使用。 第 2 页