影响细胞呼吸的因素80807.ppt

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4 、一运动员正在进行长跑锻练,从他的大腿 肌细胞中检测到 3 种化学物质,其浓度变化如 右图。图中 P 、 Q 、 R 三曲线依次代表 A.O 2 、 CO 2 、乳酸 B. 乳酸、 CO 2 、 O 2 C.CO 2 、 O 2 、乳酸 D.CO 2 、乳酸、 O 2 5. 现有甲酵母菌进行有氧呼吸 , 乙酵母菌进行 发 酵 , 若它们消耗等量的葡萄糖 , 则它们放出 CO2 和吸收的 O2 之比是 ( ) A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3 6 、将酵母菌研磨,取出一部分匀浆进行离心,得到上清液 ( 含 细胞质基质 ) 和沉淀物 ( 含细胞器 ) 。将等量上清液、沉淀物和 未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管中,如图所示, 请根据下列实验结果回答: (1) 向三个试管分别滴入等量的葡萄糖液,各试管的最终产物 是:甲 ______ ,乙 ______ ,丙 ______ 。 (2) 向三个试管分别滴入等量的丙酮酸,甲试管的产物是 ________ ,乙试管的产物是 ________ ,丙试管的产物是 ________ 。 (3) 在隔绝空气的条件下重做 (1) 题,三个试管的最终产物是: 甲 ________ ,乙 ________ ,丙 ________ 。 一、影响细胞呼吸的外部因素分析 因素 影响机理 曲线模型 实践应用 温度 影响 _______ 的活 性:最适温度时, 细胞呼吸 _____ ; 超过最适温度呼吸 酶活性 _____ ,甚 至变性失活,呼吸 受抑制;低于最适 温度酶活性 ____ , 呼吸受抑制 ①低温下贮存蔬 菜、水果;②在 大棚蔬菜的栽培 过程中夜间适当 _____ ,以 _____ 细胞呼吸, ____ 有机物的消耗, 提高产量 呼吸酶 最强 降低 下降 降温 降低 减少 氧气 氧气作为有氧呼吸的原料而 影响细胞呼吸的速率和性质 ( 在 O 2 浓度为零时只进行 _____ 呼吸;浓度为大于零 小于 10% 时,既进行 _____ 呼吸又进行 _____ 呼吸;浓 度为 10% 以上时,只进行 _____ 呼吸。 ) 适当 _____ 氧气 浓度能够抑制细 胞呼吸,减少有 机物消耗,以延 长蔬菜、水果的 保鲜时间 CO 2 浓度 增加 CO 2 的浓度对细胞呼吸 有明显的抑制效应。这可以 从化学平衡的角度得到解释 在蔬菜和水果的 保鲜中, ______ CO 2 的浓度,可 提高保鲜效果 无氧 有氧 无氧 有氧 降低 增加 特别提醒 O 2 浓度为零时,细胞呼吸强度并不为零,因为细 胞可进行无氧呼吸。 H 2 O 在一定范围内, 细胞呼吸强度随 含水量的增加而 _____ ,随含水 量的减少而 ____ 将种子 风干 ,以 减弱细胞呼吸, 从而减少有机物 的消耗,延长作 物种子储藏时间 加强 减弱 二、对有氧呼吸原理的应用 (1) 包扎伤口应选用 _____ 的敷料,以 _____( 抑制、促 进 )__________ 的 _________ 。 (2) 提倡慢跑等有氧运动使细胞进行 ________ 以避免肌 细胞产生大量 _____ 。 (3) 及时松土有利于根系生长,其作用在于促进根细胞 ________ 。 (4) 稻田定期排水有利于根系 ________ ,防止幼根因缺 氧变黑、腐烂。 透气 破伤风杆菌 无氧呼吸 抑制 有氧呼吸 乳酸 有氧呼吸 有氧呼吸 2 .对无氧呼吸原理的应用 (1) 利用粮食通过 _______ 发酵可以生产各种酒。 (2) 利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌可以生产食醋 或味精。 酵母菌 1 、内部因素 —— 遗传因素 决定酶的种类和数量 不同生物 呼吸速率不同,旱生植物<水生植物,阴生 植物<阳生植物; 同一生物在 不同生长发育时期 呼吸速率不同,植物幼 苗期和开花期呼吸速率升高,成熟期降低; 同一生物在 不同器官 呼吸速率不同,植物的生殖器官 >营养器官; 6 CO 2 + 12H 2 O* C 6 H 12 O 6 + 6H 2 O + 6O 2 * 反应物 条件 产物 酶 2 、外部因素 考点 4 细胞呼吸的影响因素及应用 2 、外部因素 ( 1 )温度 主要是影响酶的活性

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