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象山县餐厨厨余粪便协同处理工程建设方案研究 打开文本图片集 摘要：本文详细探究了“餐厨、厨余垃圾预处理+加热提油+湿式厌氧发酵+干式厌氧发酵+粪便处理+沼渣脱水+沼气净化利用”的工艺路线协同处理餐厨、厨余垃圾及粪便的工程建设方案。得出此法可有效解决有机垃圾处理难度大、含水率高、油脂及大量有机质进入填埋场填埋导致的资源浪费等问题，能有效实现有机垃圾减量化、无害化、资源化，具有良好的推广潜能。 关键词：餐厨垃圾;厨余垃圾;粪便;协同处理模式 中图分类号：X705 文献标识码：A 文章编号：2095-672X（2019）08-0-04 DOI：10.16647/j.cnki.cn15-1369/X.2019.08.062 Research on co-processing model and project construction scheme of food residue，kitchen waste and faeces in Xiangshan County Jin Wentao，An Xiaoxia （Hangzhou Environmental Group Co. Ltd.，Hangzhou Zhejiang 310022，China） Abstract： The article analyzed the technical solutions for the co-processing of food residue， kitchen waste and faeces. The project adopted the process line of “the pretreatment of food residue and kitchen waste + heating extraction of oil + wet anaerobic digestion + dry anaerobic digestion + fecal treatment + biogas slag dehydration + biogas purification”. This method could effectively solve the problems such as the difficulty in the treatment of organic waste， the high oil content and the waste of resources caused by a large amount of organic waste in the landfill site. Besides， this project could successfully realized the reduction， harmless and resource treatment of organic waste， which had the potential to be popularized. Key words： Food residue;Kitchen waste;Faeces;Co-processing model 3月18日國家发展改革委、住房城乡建设部《生活垃圾分类制度实施方案》要求各级政府加快建立分类投放、分类收集、分类运输、分类处理的垃圾处理系统，到2020年底，在实施生活垃圾强制分类的城市，生活垃圾回收利用率达到35%以上，因此各城市加快加强生活垃圾分类处理设施建设迫在眉睫。 近年来随着社会经济的迅猛发展，餐厨垃圾呈急速上升趋势，象山县环卫处已经开始收集县主城区的大中型餐馆、学校、机关单位食堂的餐厨垃圾，每天收集餐厨垃圾约40t，采用高温发酵制肥的工艺，每天约生产出1t肥料，但是因为受到征地面积的限制，不能再扩大规模，所以不能满足象山县生活垃圾分类处理工作的要求。象山县主城区粪便主要是通过化粪池，进入污水处理系统，由环卫处净化中心进行收集处理，处理规模为80t/d，同样因为受到征地面积的限制，不能再扩大规模，所以也急需再选择一块场地进行扩容建设。厨余垃圾为居民生活中厨房内产生的垃圾，目前象山县的生活垃圾还未彻底进行分类收集，厨余垃圾和其他生活垃圾均采用卫生填埋的方式进行处理。考虑我国固体废弃物处理现状[1] [2][3]，并结合象山县垃圾处理实际，本司对餐厨、厨余、粪便处理等环保产业的资源进行整合以及项目预规划，提出针对性协同处理[4]方案具有重要的现实意义。 1 餐厨、厨余、粪便性质组成分析 1.1 餐厨垃圾理化性质 餐厨垃圾[5]是指除居民日常生活以外产生的有机垃圾和废弃食用油脂。其中，有机垃圾