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儿童早期营养的重要性 营养状况的关键期：从孕期到 2 岁的 1000 天 成长过渡期： 发育速度快，营养需求量大； 一生基础，影响长远体格、心理和社会能力的综合发展 食物过渡期： 哺乳 家常食品 食物变化快，适应要求高，容易发生饮食相关问题；形成早期的饮食习惯，影响长远。 儿童早期营养的重要性 为了生命最初的 1000 天 –从孕期到 2 岁 ? 这是关于人类未来的重要主题！ ? 改善儿童早期营养的措施 孕期营养补充 ? 0-6 月龄： 纯母乳喂养（关注乳母膳食改善） ? 6-24 月龄：继续母乳喂养 ? 辅食添加 辅食营养强化（婴儿营养包） 辅食添加存在的问题： 对辅食添加的重要性普遍认识不足 ? 传统的辅食以米粥和面糊、面片汤、面条汤等谷类为主，营养密度不够 ? 辅食中的蛋白质、脂肪、微生素和矿物质的补充不足 ? 对辅食添加在实现食物过度和生长发育过度中的作用认识不足 ? 辅食原料供应的困难，如肉类、蛋类等 ? 受到配方奶粉过度宣传的偏面影响 ? 关于辅食添加 辅食添加的问题已经普遍影响到儿童早期的营养和生长发育，表现在： ?儿童早期的低体重和生长迟缓的高发生率 ?儿童早期的贫血等微营养素不足的高发生率 ?儿童早期潜在的认知等脑发育的问题 ?儿童饮食问题增加，如厌食、挑食、肥胖（过多的谷类食物）等 改善儿童早期营养和喂养的策略 继续推动母乳喂养 ? 重视辅食添加， 将宣传和普及辅食添加的知识和技术作为今后几年婴幼儿营养改善的重要措施 ? —— 辅食工程 探索改善婴幼儿辅食营养水平的新观念和新技术 ? —— 辅食营养强化和辅食营养补充品 (营养包 ) 关于营养包 - 辅食营养强化 辅食营养强化 (补充 ) —— 新的策略 辅食添加的行为和习惯的改变需要长期的努力 ? 辅食营养强化是近期改善辅食营养的有效措施 ? 营养包 (辅食营养补充品 )是辅食营养强化的有效办法 ? 关于营养包 - 辅食营养强化 最近 10 余年来，国内外营养学家研究表明，辅食营养补充是改善婴幼辅食添加的有效措施。 ? 辅食营养补充在辅食添加的方式改变之前，通过在家常制作的婴幼儿辅食中添加营养成分， ? 以达到改善婴幼儿营养的目的。 辅食营养补充的定义 辅食营养补充 ? 是指将营养成分添加到婴幼儿辅食中， 用以改善辅食的营养密度， 满足婴幼儿的营养需求， 从而达到保障和促进儿童健康和生长发育的目的。 专门用于辅食营养补充的产品通称为 “辅食营养补充品 ”。 ? 辅食营养补充的定义 辅食营养补充品 ? 用于在 6-36 月龄婴幼儿辅食中添加的含高密度多种微量营养素 （维生素和矿物质） 的补充 品，其中含或者不含食物基质和其他辅料。 ?辅食营养素补充食品和辅食营养素补充片含有以乳粉或豆粉为原料的食物基质，能提供部分 所需的优质蛋白质；辅食营养素撒剂不含食物基质。 ?辅食营养补充品中应添加的微量营养素为维生素 A 、维生素 D 、维生素 B1、维生素 B2、铁、 锌，其他为自行选择。对于辅食营养素补充食品，蛋白质和钙含量指标也为必须指标，其中蛋 白质主要来源于乳类、大豆类等。 辅食营养补充品的成分 婴幼儿喂养两个关键 0-6 月龄： 纯母乳喂养（关注乳母膳食改善） ? 6-24 月龄：继续母乳喂养 ? 辅食添加 辅食营养强化（婴儿营养包） 婴幼儿喂养 0-6 个月内喂养 纯母乳喂养 只要孩子想吃，不分白天黑夜用母乳喂养， 24 小时不少于 8 次。 不要给孩子其它的食物或液体。 水、糖水、牛奶、米汤、果汁、肉汤、鸡蛋、米糊等。 ? 母乳喂养的优越性 营养丰富： 能满足 6 个月内婴儿对营养的全部需求。 易消化