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- 2021-01-24 发布于北京
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百大铜陵合百商厦夹层改建分析案例
【案例背景】
铜陵合百位于铜陵市长江路与义安路交汇处商业最繁华的黄金地段,营业面积3.2万平方米,经营品种6万余种,2003年开业以来销售额逐年增长,2013年销售额达5.5亿。2014年铜陵合百对面雨润中央商场开业,建筑面积近6万平方米,提供购物、餐饮、文化、娱乐、休闲等一站式服务,无论是体量和业态,铜陵合百都不占任何优势。为了应对竞争,我们在夹层区域挤出400多方,引进安徽省首家世界三大披萨品牌之一棒·约翰、研磨时光、摩提工坊、西树泡芙和新城市意大利冰淇淋休闲餐饮,开业以来日均销售在3-4万元左右,不仅丰富了业态组合,还吸引了大量的消费者。
我们百大集团有55年的历史,百货是我们的主业,操作起来驾轻就熟,但新增的业态都是从购物中心舶来的,它的经营模式和百货店明显不同,百货店寸土寸金追求坪效,购物中心讲究人气。一开始,我们引进新增业态,一般都把他们放在死角、货梯间等较偏区域,完全是为了增加新业态,顾客比较难找,更谈不上聚集人气了。经过3-6个月的经营,新增业态未能达到预期效果,业绩较差。
后来,我们通过调研得出既然百货购物中心化,就不能单纯按百货的模式去经营,引进新增业态不是期望他们创造销售,而是希望他们能满足我们的顾客购物之外的需求,带给顾客的是一种体验,让顾客愿意花时间在百货店逗留,因此我们对先前位置较差的业态调至显目位置。通过调整,新增业态逐渐发挥其作用,每天这些区域客流都是比较多,同时,为了让新增业态迅速适应环境,建立自信心,我们还开展业态联动活动,通过资源互换和客源共享等举措,节省他们的经营成本,让他们尽快盈利,达到相互发展。
总的来说,传统百货已很难满足人们的购物需求,百货购物中心化将是百货行业的发展趋势。上面我们分享的几点做法概况起来就是:细分市场,品类做强做精,商圈细化,打造特色型购物中心,海纳百川,融于多元素。前方之路将是一路荆棘,我们希望每家百货店都能成功转型,重新焕发活力。
【案例思考】
铜陵合百商厦夹层改建经历了怎样的思想认识过程?
【案例分析】
1. 一开始,引进新增业态,一般都把他们放在死角、货梯间等较偏区域,完全是为了增加新业态,顾客比较难找,更谈不上聚集人气了。
2. 后来通过调研认识到引进新增业态不是期望他们创造销售,而是希望他们能满足我们的顾客购物之外的需求,带给顾客的是一种体验,让顾客愿意花时间在百货店逗留。他们把引进的新业态调至显目位置,通过调整新增业态逐渐发挥其作用,还开展业态联动活动,通过资源互换和客源共享等举措,节省他们的经营成本,让他们尽快盈利,达到相互发展。
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