东阳争创四星级酒店的情况汇报.docxVIP

经营管理与争创四星级酒店 的情况汇报 周国荣 尊敬的各位领导、星评专家： 金鸡报晓，辞旧迎新，在这新春佳节即将来临之际，广安东 阳国际酒店又迎来一件具有深远影响的评星大事。 首先，我谨代表东阳国际酒店 270 多名员工热烈欢迎各位领 导、星评专家在百忙之中抽出时间莅临我店指导和检查工作，并衷心感谢您们对东阳国际酒店的关心和支持，在此，我将东阳国际酒店经营管理和争创四星级酒店的情况作一简要汇报，未尽之处，敬请各位领导、专家指示、指正。一、 酒店的基本情况及配套设施 东阳国际酒店隶属广安东阳房地产开发（集团）有限公司， 于 2003 年 3 月破土动工，当时在市旅游局的立项中为广安市游 人中心， 2004 年被正式确定为酒店，并在同年的 2 月 25 日正式 成立“思源宫大酒店” ，由于“思源宫”注册时，无法进入工商 行政管理局登记注册管理系统，于 4 月中旬，更名为“东阳国际 酒店”，因此，工商行政管理局注册为广安东阳国际大酒店有限 公司，对外用“东阳国际酒店”进行宣传。 酒店位于广安市建安中路 136 号，与景致如画、环境怡人的 “思源广场” 紧紧毗邻，总投资 8000 万元，占地面积 13320 平 方米，建筑面积 18000 平方米，整个建筑外观就好像一首巨轮在 渠江上游行驶，诉说当年小平同志从这里前往重庆的故事。这里 交通十分方便， 重庆高速至广安仅 1 小时，成都至广安仅 3 小时， 广安火车站、华蓥火车站至广安仅 12 分钟，地理位置得天独厚，每当夜幕降临，华灯初上之时，海内外游客及广大市民便会扶老 携幼，从四面八方汇集到思源广场，站在广场至高处，渠江河畔尽收眼底，其景美不胜收，令人心旷神怡。因此，这里已成为政务、商务、旅游型客人下榻的首选之地。二、 酒店的经营项目 酒店经营的项目是我们主要考虑的核心问题，也是一个经营 定位问题，特别是面临广安的酒店林立，市场面小，我们初步确 定了第一层共设九个部分， （ 1）前厅：接待、问讯、收银、贵重 物品保管服务； （ 2）门童主要负责：寄存、邮政、报刊发行、残 疾人服务、行李运送、擦鞋等服务； （ 3）大堂副理：处理客人投 诉、 VIP 接待、观察客人动态、监督员工工作、管理监控系统、 维护酒店形象； （ 4）商务中心：提供打字、复印、传真、机票代 办、翻译、电脑出租等业务； （5）商店内设：艺术品、工艺品、 花店、书店、日用品； （ 6）公共卫生间设有：残疾人卫生间及配 套设施， 24 小时 PA 专人服务；（ 7）营销部：主要负责酒店策划、 营销公关、企化活动、 《东阳之窗》编辑等； （8）美容美发、桑 拿保健等健身服务； （9）设 2500 平方米的停车场，可同时停车 余辆。 酒店二楼：主要设中餐厅，中餐厅分设宴会厅、豪华包厢、 普通包厢、海鲜展厅、厨房等功能，酒店宴会厅可同时容纳 600 人就餐，可以举行各种酒会、宴会、庆典、茶话会等大型活动。 另外还设有 9 个豪华包厢和 8 个普通包间。酒店厨房是按现代规范进行布局。在这里可享受到世界烹饪大师、中国烹饪名师主理的特色美味佳肴。 二楼还设歌舞厅和咖啡厅等服务功能。 酒店三楼：为行政办公区和茶坊部，茶坊部有高、中档 11 个棋牌室，备有自动麻将机、围棋、象棋、扑克，可满足不同人士的需求，同时设有乒乓球、台球、健身等服务项目，其设计高 贵大方， 简洁明亮。 露天茶座绿树成荫， 更是休闲品茗的好去处。 酒店四至八楼：四楼为酒店商务楼层，可代办订房手续，退 房手续，提供咖啡厅、商务洽谈室等服务功能，在四楼的 30 间 客房中全部配备电脑上网服务和功能，同时本楼层设为无烟层， 五至八楼为豪华客房，其中东阳总套 1 间，豪华套房 12 间，行 政套房 5 间，单人间 4 间豪华标准间 108 间，残疾人客房 1 间。 客房总数 131 间，在客房足不出户可以享受到洗衣、食品小吃、 擦皮鞋、送餐、棋牌、国际国内直拔电话等服务，电视可收 37 个频道，其中境外台 7 个。酒店客房采用先进的 TCL 电子门锁和 中国移动、中国联通、中国网通通信系统及竟诚酒店管理有限公 司电脑软件管理系统等现代的设施设备。 酒店八楼：设有两个大小不一的会议室，大会议可容纳 120 人开会，小会议室可容纳 70 人开会，会议室提供会议休息间、 音响、投影仪、监控等先进设备。 酒店的水、 电供应系统比较完善， 供电局专线 10 万伏高压进 入我店配电箱，我店自备 420 千瓦自动发电机一台，外界停电仅 20 秒钟，我店自备发电机便能自动供电。 供水除自来水厂供水外，酒店另修 3 口大水池，其中 2 口蓄水量为 150 和 250 立方米，作为消防供水池，另 1 口可蓄水 350 立方米，可作生活用水池。 三、 酒店的组织结构及管理模式 酒