九年级化学人类重要的营养物质知识精讲正式版.docxVIP

九年级化学人类重要的营养物质知识精讲 “民以食为天” ，生命活动离不开食物。在食物中有构成细胞的基本物质——蛋白质， 有分布最广的糖类， 人体内的燃料——脂肪， 以及维持正常生命活动不可缺少的维生素、 无机盐和水等六大类，这六类物质统称为营养素。 【课前复习】 ※会做了，学习新课有保障 1．下列物质中，少量摄入体内就会使人中毒的是（ ） A．二氧化碳 B ．醋酸 C ．一氧化碳 D ．食盐 2．下列说法中，在科学上没有错误的是（ ） A．吸带过滤嘴的香烟，对人体无害 B．纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质 C．水可以变为油 D．保护环境就是保护人类自己 答案： 1．选 C 2．选 D ※先看书，再来做一做 1．营养素包括 _____________ 、 _____________ 、 _____________ 、 _____________ 、 _____________ 和水六大类。 2．蛋白质是构成 ___________的基本物质，是____________ 和 ____________的主要原料。 3．在人体内经氧化放出热量， 为机体活动和维持恒定体温提供能量的是 _____________ 和 _____________ 。 4． 1997 年，第一只“克隆羊”在英国诞生。 “克隆羊”的关键技术之一是找到一些特 殊的酶， 它们能激活普通体细胞， 使之像生殖细胞