牧草机械化收获处理模式.pdfVIP

牧草機械化收穫處理模式 一、芻料產品的供應機制 我們都明白,維持牛、羊等反芻動物生理機能與健康,需有足量與穩定的芻料 供應,而芻料佔生產成本的三成強﹐其品質之良莠﹐對動物的健康及產品有絕對 的影響。根據行政院農委會畜產試驗所恒春分所張定偉先生對本省芻料生產與 需求量之評估指出,1989-1998 年間芻料乾物產量與家畜芻料需要量,盤固草、狼 尾草及青割玉米等主要芻料全年乾物產量為 12-15 萬公噸,而全年家畜芻料需要 量高達28-35 萬公噸間,需求量比生產量多出一倍以上,其中不足的部分主要靠進 口乾草及利用農工副產物方式解決,因此本省芻料生產尚有很大的空間。為此,在 芻料產品處理方面,可由三方面來看 生產上：應配合農時,所謂秋收冬藏,大面積栽培,採用機械化或自動化收穫 調製處理。 通路上：透過專業分工,由牧草產銷班或生產合作社栽培種植牧草,代耕中 心負責原料或產品如青料(Forage) 、乾草(Hay) 、半乾青貯草 (Haylage)青貯草(Silage)等收穫、調製處理與搬運供應者。 消費上 ：由酪農、羊農,憑藉消費眼力,在芻料生產的角色中扮演著消費與 評價者。 在如此市場機制下,我們的畜牛、羊產業才有低價、高品質,足量且穩定可利 用的芻料。此型市場機制中,產品的形成過程,機械化或自動化收穫調製處理,對降 低經營成本,維持產品品質,擔綱著重要的關鍵性因素之一。 產業是互助分工的事業，不論您位居何角色，大家應彼此相【挺】。因此 種草的要瞭解什麼樣的草品質最好？要如何栽培管理才有利機械採收？ 代耕業者應掌握適割時機 ，安排時程，適時適當與安全的送到牧場，或 即時做好乾草、半乾青貯草或調製青貯料。 酪農應清楚瞭解自已要什麼？適時適量且適當的購入，並規劃如何妥善 儲放或盤算適合自已的方式調製青貯料。 二、不同型態的芻料產品 芻料的來源﹐有多種不同的型態供應﹐一般常用的分類方式﹐分別有青割 草(Forage)﹑青貯草(Silage) ﹑半乾青貯草(Haylage ﹐用膠膜綑包之盤固草) ﹑乾草 (Hay)及農作物副產品﹑農產加工副產物等。當然最直接的是以該芻料的名稱直 呼﹐如青割玉米﹑青割狼尾草﹑狼尾草青貯料﹑青貯玉米﹑青貯高粱粕(含調節 營養成分與水分的玉米粒或黃豆粉) ﹑青貯啤酒粕﹑豆渣﹑苜蓿粒(Alfalfa Pallet) ﹑ 牧草機械化收穫處理模式 -1- 苜蓿乾草(Alfalfa Hay) ﹑百慕達草(Bamuda Hay) ﹑梯牧草(Timothy Hay) ……等。 代耕業者 自家用 田間牧草 牧草產品與型式 高莖與低莖 適割期 青割草 散裝 豆科 掌握農時 半乾青貯草 塑膠袋 禾本科 營養成分 圓包 (表皮含矽成分) 含水率 圓包香腸 式 一年生 機械處理 膠膜綑包 多年生 (服務品質) 太空包 細斷長度 青貯草 桶式 直立叢生 產品新鮮度 青貯槽