如何调整制冷系统控制降低冷库运营成本.pdfVIP

（一）合理调整制冷系统运行参数，提高设备效能。 制冷系统蒸发压力及温度和冷凝压力及温度是主要参数。 是进行操作与调整的重要依 据，根据实际条件和系统变化，不断调整和控制运行参数，使其在经济合理的参数下运行， 可保证机器设备和贮藏产品的安全，充分发挥设备效率，并节约水、电、油等。 1 、防止蒸发温度过低 A 、蒸发温度与库房温度的温差增大， 就会使蒸发温度过低， 这会导致制冷系数下降， 能耗增加。据估算，在其他条件不变的情况下，当蒸发温度每降低 1℃，则要多耗电 1~2%。 另外，温差增大，还会使冷风机的除湿量增大，库房湿度减小，从而引起食品干耗增大，食 品品质下降。 B 、我国通常采用的蒸发温度。蒸发温度与库房温度之差一般为 10℃，果蔬冷库的蒸 发温度一般设计为 - 1010℃左右，冻结物冷藏间为 - 28℃，冻结间为 - 33℃，而实际运行中， 许多果蔬贮藏库的温差在 15℃左右，而欧洲等经济发达国家，蒸发温度与库房温度之差一 般为 3~5℃。