AM-AM-FS-Ac-18003 炼乳和淡炼乳的采样.docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc18003 炼乳 淡炼乳 AM-AM-FS-Ac-18003 炼乳和淡炼乳的采样 1.试验过程 1.1.大容器 (桶、金属桶等) (a)采样工具——底部装有多孔大圆盘的阔叶金属片的搅拌器，其长度足够触到容器底部。 (b)采样技术——用搅拌器非常小心地混合容器中的物质，并从容器边缘和容器底部刮下粘附的物质。取出2—3L混匀的物质放入较小容器，反复搅拌。所取样品不小于200ml。 (c)样品容器——使用带密封盖的广口样品瓶。 1.2.小零售容器 样品整体是一完整的未开封的容器，可能的话，容器上有厂家的商标。在分析前不要打开容器。 2.来源 AOAC 官方方法970.27（第17版）