AM-AM-FS-Ac-15007 蛋中的类脂物和类脂磷(P2O5).docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc15007 蛋 类脂物 类脂磷(P2O5) 湿灰化法 AM-AM-FS-Ac-15007 蛋中的类脂物和类脂磷(P2O5) 1.试剂 (a)混合溶剂——等体积的CHC13和无水乙醇。 (b)氢氧化钠——乙醇溶液在100ml H2O中溶解100gNaOH制备除去CO2的溶液，放置到澄清，或通过预先在乙醇中浸泡的硬纸过滤，(5ml NaOH溶液约含4gNaOH)。把50ml该溶液溶解在900ml乙醇中，并用乙醇稀释到1L。 2.试验过程 2.1.溶液制备 (a)液蛋——用差减法准确称出约4g混匀的样品15-1(a)(液蛋——取得有代表性的一箱或几箱。将容器中的液蛋充分混匀并取出约300g(长柄药勺很好用)。密封在瓶中放入冰箱或用固态CO2冷却。记录样品的气味和外观。)或(b)(冻蛋——取得有代表性的一箱或几箱。检查其内容物的气味和外观 (用钻头钻透容器的中心，抽出钻头时记录下气味。这样内容物的情况可最好地确定。如果不可能确保各个容器都这样，则样品可由从每个容器中取出的钻屑混合而成)。从不少于3个的远离独立部分，每部分均从容器边缘2—5cm开始，斜穿到对边尽可能接近底部取出钻屑。将钻屑密实地装入样品瓶，完全装满以防止样品局部脱水。将瓶子密封，放入冰箱或用固态CO2冷冻。分析前，在低于50℃的水浴中温热样品并混匀。)，放入100