AM-AM-FS-Ac-12003 油和脂肪里的抗氧剂.docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc12003 油 脂肪 抗氧剂 液相色谱法 AM-AM-FS-Ac-12003 油和脂肪里的抗氧剂 1 适用范围 适用于棓酸丙酯(PG)、2，4，5-三羟基苯丁酮(THBP)、叔丁基氢醌(TBHQ)、去甲二氢愈创木酸 (NDGA)、2，3-二叔丁基-d-羟基茴香醚 (BHA)、2，6-二叔丁基对甲酚(Ionox-100)和3，5-二叔丁基-4-羟基甲苯 (BHT)。 2 原理概要 将样品溶于正己烷，用乙脂提取其中的抗氧剂。浓缩提取液，用等体积的异丙醇稀释，然后进样到液相色谱仪，用UV(紫外)检测器在280nm检测。 3 仪器和试剂 3.1 仪器 (a)梯度液相色谱仪——备有10mV条状纸的记录仪，20μl样品环的进样阀和在280nm测量吸光度A的检测器。典型的操作条件：检测器灵敏度0.05AUFS；时间常数，0；温度，室温；流速，2ml/min。 (b)色谱柱——250×4.6mm (内径)，填充有10μm的不锈钢柱或同类品。如有需要，可使用保护柱。如图12-1所示，7个抗氧剂基线均能分离。 (c)玻璃器皿——所有的玻璃器皿依次用CHCl3、丙酮、MeOH清洗，再用氮气吹干。 3.2 试剂 (a)溶剂——乙腈、2-丙醇和正己烷均应在玻璃仪器内蒸馏过。 (b)流动相——使用LC级溶