AM-AM-FS-Ac-15003 蛋中的固体(总量).docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc15003 蛋 固体(总量) 真空法 AM-AM-FS-Ac-15003 蛋中的固体(总量) 1.仪器 真空炉——与泵连接以保持压力不超过3.3kPa，装有温度计，将其插入炉内，使水银球接近样品，把H2SO4气体干燥瓶与炉连接，以便在停止抽真空时导入干燥空气。 2.试验过程 (a)液蛋——用称量滴定管按差减法准确称取大约5g样品15-1(a)（液蛋——取得有代表性的一箱或几箱。将容器中的液蛋充分混匀并取出约300g(长柄药勺很好用)。密封在瓶中放入冰箱或用固态CO2冷却。记录样品的气味和外观。）或(b)[冻蛋——取得有代表性的一箱或几箱。检查其内容物的气味和外观 (用钻头钻透容器的中心，抽出钻头时记录下气味。这样内容物的情况可最好地确定。如果不可能确保各个容器都这样，则样品可由从每个容器中取出的钻屑混合而成)。从不少于3个的远离独立部分，每部分均从容器边缘2—5cm开始，斜穿到对边尽可能接近底部取出钻屑。将钻屑密实地装入样品瓶，完全装满以防止样品局部脱水。将瓶子密封，放入冰箱或用固态CO2冷冻。分析前，在低于50℃的水浴中温热样品并混匀。]，放入预先在98—100℃烘干、在干燥器中冷却，并且在冷却到室温立即称重的带盖的器皿中。打开盖在蒸气浴上加热蒸发掉大部分H2O，再松松盖上并按(b)所述放入真空炉中完全干燥。