AM-AM-FS-Ac-14010 肉类及家禽中的砷.docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc14010 肉 家禽 砷 钼蓝法 AM-AM-FS-Ac-14010 肉类及家禽中的砷 1.原理概要 样品与Mg(NO3)2在600℃共热灰化。灰分溶于稀HCl，并加入Zn以生成AsH3。AsH3被测定池内碘溶液吸收并在同一测定池中生成杂多蓝化合物，直接测定840nm的吸光度。污染是主要的误差来源，故必须有试剂空白。可能的话，最好有标准样。 2.仪器和试剂 2.1 仪器 (a)测定池支架——金属架，能支起8个19×105mm测定池，并能放入600ml烧杯中。 (b)蒸馏仪——KingSley-Schaffert As蒸馏仪，由125ml烧瓶、漏斗收集讲与排液弯管组成。 (c)脱脂棉——见14-11b(i)(不含金属。如有痕量金属，可用下述方法除去:用0.2N HCl消化几个小时，于布氏漏斗过滤，再用大量重蒸水冲洗至无酸迹。)。 2.2 试剂 (玻璃器皿不能用肥皂或洗涤剂作常规洗涤，因为它们常是As的污染源。若器皿曾用肥皂或洗涤剂洗过，则用前应再用王水洗涤。导出管可以这样洗涤：斜握导出管并使弯曲部分朝上，喷出一股水流，使其向上并漫过里面的弯曲部分，直至整个导出管都注满了水，然后排出里面的水并同时洗涤外部，重复洗涤过程三次。漏斗应从两个方向淋洗，或者将朝上的一头注满水，然后插入真空抽气瓶橡皮