AM-AM-FS-Ac-17016 海味中的三甲胺氮.docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc17016 海味 三甲胺氮 比色法 AM-AM-FS-Ac-17016 海味中的三甲胺氮 1.仪器和试剂 1.1 仪器 (a)消化架——带有燃气灶或电加热器，能提供足够的热量使30ml烧瓶中15ml 25℃的水，在2—3min中内沸腾。 (b)蒸馏装置——ACS的微型化学装置委员会建议部分或全部使用Parnas-Wagner蒸馏装置。 (c)消化瓶——用30ml的Kjeldahl或Soltys型烧瓶，如试样量少，可用10ml的Kjeldahl烧瓶。 1.2 试剂 (a)三氯醋酸溶液——7.5%的水溶液。 (b)甲苯——经无水硫酸钠干燥。为排除干扰，用100ml 0.05M H2SO4与500ml甲苯混合振摇，蒸馏，并用无水硫酸钠干燥。 (c)苦味酸溶液—— (1)贮备液——在100ml无水甲苯中溶解2g苦味酸，(2)工作溶液——用无水甲苯稀释1ml贮备液至100ml。 (d)K2CO3溶液——100ml水中溶100g K2CO3。 (e)甲醛——20%。1L普通甲醛水溶液 (40%)与100g MgCO3混合振摇，直至几乎无色，过滤。100ml用水稀释至200ml。 (f)指示剂溶液:——(1)甲基红-亚甲蓝——混合2份0.2%甲基红乙醇溶液和1份0.2%亚