AM-AM-FS-Ac-12039 食品中的糖精.docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc12039 食品 糖精 重量法 AM-AM-FS-Ac-12039 食品中的糖精 1.试验过程 用15ml HCl酸化200ml样品，并用3份50ml的CCl4提取，弃去CCl4，用3份80ml乙醚萃取水相。将乙醚萃取液蒸发至小体积，用小量乙醚或乙醇转移到升华器中，按照是乙醚还是用乙醇转移残渣来决定是在室温下或是在水浴上蒸发至干。在1-2mm压力和140—160℃下使残渣升华1h(慢慢升高温度，使得达到140℃约需0.5h)。用温热的乙醇将糖精从升华器的冷凝球管中洗进称量过的烧杯中，重复升华直到没有更多的残渣出现在冷凝球管上。在水浴上蒸发乙醇，在100℃加热残渣2h，冷却，再次称量烧杯。 2.来源 AOAC官方方法 947.10 （第17版）